面包它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。以面粉、酵母、盐、水、杂粮和种子等为原料。有德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包 以及丹麦面包，意大利面包 等等为代表的欧洲人常吃的面包。
中欧面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用。中欧面包的吃法非常讲究，经常会配上一些沙拉、芝士、肉类和蔬菜等。
培训内容：
花式甜面包类：毛毛虫 菠萝包 墨西哥 豆沙卷 手掌包 椰香条 肉松堡 相思堡 心相连 土司面包类：肉松吐司 豆沙吐司 提子吐司 红豆吐司 全麦吐司 黑钻吐司 椰香吐司 蔓越莓吐司 北海道吐司 南瓜吐司 红豆优格吐司等
方包包装类：牛奶方包 葡萄方包 红豆方包 香芋方包 芒果方包 彩虹方包 红腰豆方包等
培训课程：
· 培训面包原料的认识和选择技巧
· 了解面包原料的特点和使用方法
· 培训面包和面、醒发的全过程反复操练
· 培训面包成型、装饰练习
· 培训醒发、烘焙上火、底火温度火候控制
培训承诺：
包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。
只需交学费就能免费加盟香尔辣。
