现有考古发现表明，龙泉及周围地区有几处唐代的青瓷窑业遗迹，如现今庆元县竹口镇黄坛村、松阳县赤寿乡界首村、青田县腊口镇石帆村、莲都区吕步坑村，其中庆元在当时属于龙泉管辖范围。这一时期龙泉窑青瓷产业规模不大，属于就近销售模式。
五代时期，龙泉窑青瓷得到了快速发展，博得了世人的关注。据宋庄绰《鸡肋编》记载：“处州龙泉县……又出青瓷器，谓之秘色，钱氏所贡，盖取于此。”这是目前发现早记载龙泉窑青瓷的文献。由此可见，早在古玩国时期，龙泉窑已经从众多窑场脱颖而出，成为古玩钱王纳贡所需秘色瓷的生产地。从龙泉东区安福等五代时期窑址产品来看，釉色淡青，青中泛黄，基本形成龙泉早期产品淡清釉的特征。
2017年龙泉窑斗笠碗同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：明成化 青花折枝花卉纹卧足杯
估价1500.00到2000.00万---成交价:HKD3385.00万---成交日期:2017年4月5日
藏品名称：明永乐 青花缠枝花卉纹菱口盘
估价3.00到5.00万---成交价:RMB115.00万---成交日期:2017年3月30日
藏品名称：明正德 黄地青花栀子花盘
估价90.00到120.00万---成交价:HKD298.00万---成交日期:2017年4月5日
藏品名称：明永乐 青花缠枝四季花卉折枝葡萄纹海浪折沿大盘
估价50.00到100.00万---成交价:RMB540.50万---成交日期:2017年6月18日
藏品名称：明正德 黄地青花石榴花大盘
估价450.00到650.00万---成交价:RMB678.50万---成交日期:2017年6月6日
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2018年龙泉窑斗笠碗同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：明代 青花海水白龙纹暗刻龙纹大碗 （一件）
估价150.00到150.00万---成交价:HKD165.00万---成交日期:2018年9月24日
藏品名称：明 青花龙凤纹高足碗 （一件）
估价238.00到238.00万---成交价:USD292.32万---成交日期:2018年6月13日
藏品名称：明 明代青花花卉纹盖罐
估价240.00到240.00万---成交价:RMB276.00万---成交日期:2018年8月30日
藏品名称：明嘉靖 青花鱼藻纹缸
估价120.00到160.00万---成交价:RMB138.00万---成交日期:2018年12月21日
藏品名称：明代 青花龙纹笔盒
估价182.00到182.00万---成交价:HKD200.20万---成交日期:2018年12月16日
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北宋时期是龙泉窑青瓷逐步实现釉层加厚，色泽更青，在制瓷工艺和文化审美上属于承上启下的阶段，这方面的考古资料与文献记载基本保持一致。北宋早期龙泉窑青瓷，常见产品有碗、盏、盘、梅瓶、执壶、罐、盒、多管瓶、盘口壶等，胎质较白，釉色淡青，装饰以刻划花为主要手法，线条娴熟纤细，花纹有莲瓣、牡丹、菊花、梅花、水草、蕉叶、鱼、龙、弦纹等，具有独特的时代风格和地域特征。
龙泉窑斗笠碗图片，北宋中晚期龙泉窑青瓷主要产品有各式各样的碗、盏、盘、碟、壶、瓶、炉、罐、多罐瓶等。其中碗有单面刻花碗、双面刻花碗、斗笠碗、葵口出筋碗、花口碗等，盘有莲瓣盘、刻花盘等,碟有刻花碟、兽面碟等，瓶有五管瓶（多管瓶）、盘口瓶、梅瓶、四方瓶、八棱瓶等，炉有鳌足鼎炉、四足印花方炉、六足印花六角炉、素面鼎炉、六角八卦鼎炉、熏炉等。
2019年龙泉窑斗笠碗同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：青花轮花纹如意耳葫芦瓶
估价205.00到205.00万---成交价:AED378.00万---成交日期:2019年1月21日
藏品名称：明 青花添彩龙凤纹盘
估价112.60到112.60万---成交价:USD124.30万---成交日期:2019年1月26日
藏品名称：明永乐至宣德初期 青花海水腾龙纹小罐
估价800.00到1200.00万---成交价:HKD2657.50万---成交日期:2019年4月3日
藏品名称：明 青花花卉纹军持
估价198.00到198.00万---成交价:HKD210.00万---成交日期:2019年1月25日
藏品名称：明宣德 青花缠枝番莲纹盌
估价300.00到500.00万---成交价:HKD857.50万---成交日期:2019年4月3日
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