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辣子鸡美味新吃法：不加一滴水，越焖越香，难怪孩子爱吃
天气越来越冷，秋天是补品的好季节。在这个时候，吃一些高热量，高蛋白质的食物，可以补充身体所需的营养。作为孩子的父母，我想像我一样来找你。每天，我会仔细考虑并尝试每天做三餐，想办法给孩子吃饭，还是喜欢他们喜欢的食物。每天做饭都是一种考验，因为担心你做的食物不香，不营养，孩子不喜欢吃。
俗话说，“我想解决咸辣椒的问题。”辣椒具有开胃和消化作用。今天我和你分享的啤酒辣鸡是我儿子最喜欢的菜，除了腌鱼和血腥的血。每次我都要吃饭，我必须吃两个馒头和一碗米粥。我选择这道菜作为散养鸡肉，取而代之的是啤酒。香辣鸡肉味道鲜美可口。鸡肉柔软而不坏，味道很难吃。
啤酒辣鸡
材料：半鸡肉，20克油，8克盐，15克酱油，适量青椒，适量胡椒粉，1头大蒜，1大块生姜，2道香菜，1瓶啤酒
步法：
1.屠宰后清理鸡肉，洗净香菜;洗青椒和胡椒粉。自由放养的鸡有很长的繁殖时间。鸡肉含油量较少，肉质较坚硬，营养成分比笼养鸡肉更丰富。
2.将青椒切成薄片，将胡椒切成对角线。辣椒用于调味。青椒含有丰富的维生素和辛辣味。
大蒜去除大蒜皮，用菜刀松开大蒜花瓣。生姜切片。炒韭菜放大蒜，生姜可以去除肉的味道，同时还丰富了菜肴的营养和味道。
4，鸡肉洗净后，捣成大块。许多喜欢炒鸡的人喜欢用水炖，然后用炸薯条煎炸，但这样制作的辣鸡很硬，很干，不适合小孩子。
5.将油倒入锅中，加热后放入生姜，翻炒。然后将鸡块放入锅中，用小火翻炒。
6.炒至鸡肉收缩，鸡皮呈金黄色，倒入酱油，均匀翻炒。鸡肉含油较少，建议在烹饪鸡肉时加入更多的油。
7.炸鸡后，倒入一瓶啤酒煮。用啤酒代替水可以消除鸡肉的涩味，炸鸡味道柔嫩醇厚。
8.将啤酒倒入锅中煮沸。盖上盖子，用小火煮15分钟。
9.15分钟后，打开盖子，转移盐，加入大蒜，胡椒粉炒。
将啤酒炒至锅中，最后从火中收集汁液。在锅前，调味欧芹。用啤酒代替水来制作辣鸡。鸡肉味道鲜美。鸡肉柔软而不散。你可以用韭菜和韭菜吃它。如果孩子不吃辛辣，使用这道菜时，可以用薯片或西红柿代替胡椒粉。无论是晚餐还是饮用，这道菜都很棒。当您在等待美食时，它也是一道好菜。
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