在炎热的夏季品尝一口口感绵延松软，丝滑无冰渣感的莎之恋冰淇淋何尝不是一种消暑的方法呢？开冰淇淋店投入成本较低同时在夏季也是比较受到欢迎，这也就吸引了许多寻找低投资生意的投资者的注意了，那么许多选择冰淇淋这个行业来创业真的好吗？
冰淇淋的市场分析：
1、从数据上来说，现在餐饮行业的年均营业额增长率约为百分之十，而冰淇淋行业也由于现在的人们生活水平的变好而有了较好的约百分之十二的年均增长率，是一个比较好的投资行业。
2、从市场上来看，就如之前说的现在人们的生活水平变好，同时冰淇淋也经过了多次的改革，让其逐渐成为一种非季节性而是时尚性的美食，并形成了一个较为吸引消费者的饮食文化。
3、从消费人群来谈，冰淇淋的受众面还是比较广的，当然主要的还是年轻人，而在年轻人作为一个主流的消费群体的现在能受到年轻人的喜爱也就意味着其有比较好的市场基础。
冰淇淋行业是一个低投资的生意，但是真的就没有门槛吗？其实开冰淇淋店还是有基本的门槛的。例如：
1、需要会制作贴近大众需要的产品；
2、会经营冰淇淋店；
3、能知道自己的冰淇淋店应该怎么样选址、装修；
4、能为自己的冰淇淋店做宣传；
等等。
如果是初次开冰淇淋店不了解应该怎么开店的话也可以选择加盟到像莎之恋这样的能为投资者提供多种帮助的项目来进行加盟开店也是可以，当然选择这些加盟项目的时候就要慎重进行考虑，选择之后也是需要用心经营才会有一个较好的收益。
