，素鸡是一种传统豆制食品 ，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。素鸡以豆腐皮（千张，非油皮）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。可作为生产豆腐皮的一种辅助在加工生产，增加额外收益，减少资源浪费。
全自动素鸡机设备特点：
素鸡机采用全不锈钢包装，温度是数显自动控温，加温或降温均有信号灯显示，电流电压大小开机均有显示，自动喂粉可以调速，传动部分是本厂生产的豆制品机械专，电机架是钢板可调型，机器底部用的跑轮，便于移动，冷却部分是自动循环水装置，底部设有大容量的储水箱，加温部分是保温节能型，正常生产可节约用电量的30%，其实用电省。本机是一机，可通过不机器做素鸡，豆腐卷等产品。
购机后24小时调试好发货，机器到家以后只需插上电源就可以使用，省去了安装费用!
服务
1、厂售出设备的运行状况，用户的需求及意见跟踪服务，发现问题由厂专业技术人员电话沟通及时解决问题。
2、厂服务承诺：24小时响应，365天不间断的技术支持。
技术培训
1、凡购机者，我厂均免费安排现场培训,直到学会为止;
2、我厂还免费培训系列休闲食品的生产技术,并提供生产配方；
3、我厂长期优惠供应生产所需的各种轴(也叫模具);
，中科圣创诚邀广大客户前来参观购机，地址：山东省曲阜市东开发区勇马路六号，详情请咨询24小时服务热线，或加同步，张萌在线为您解答。
