老上海馄饨饺子怎么做？广州哪里有饺子馄饨做法学习，去哪学习老上海馄饨，广州什么地方学习饺子馄饨好，饺子馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。 古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“馄饨”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。
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饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。饺子，又名，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食之一，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区 每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚:“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。
老上海馄饨课程简介
饺子是中华传统面食，深受中国广大人民喜爱的传统特色食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。
传授品种
学习:肉馅水饺、三鲜馅水饺、云吞、炸酱面、酸菜面、肉丝面、香菇滑鸡粥、皮蛋瘦肉粥。
培训内容
学员报名之后，我们即刻会将该项目的全套技术配方资料，都毫不保留的交给学员，不控制任何配方和原料。
1:首先学员要学习，怎样选择合适的肉和配料，来亲手制作水饺馅、云吞馅。馅料要做得鲜美脆嫩，油而不腻，香而不熏。
2:做好了馅料，当然就要开始学习包水饺，包云吞了，这个过程师傅会着重指导，学员会反复实践操作，练习包饺子、云吞的手法和技巧，直到学员都能包出合格又好看的成品来。
3:然后接着学习制作肉丝、酸菜。这些配料是用来搭配面条用的。在水饺云吞店里，搭配着肉丝面、酸菜面，可以让顾客有更多的选择。
4:学习了这些步骤，下一步就要学习，亲手操作，用猪骨头来煲汤底，学员要学习如何把握火候，如何调试汤底的口味。
5:再下一步呢，就是要学习下饺子、云吞、面条，根据顾客的需要，做出一碗碗鲜美可口，香浓诱人的水饺、云吞、面条了。
6:后，还要教学员亲手操作配料，学习煲皮蛋瘦肉粥、香菇滑鸡粥，学会了这两种粥的制作方法，其他粥自己通过灵活变动，就能制作出来。
云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于北方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。广州学习好的云吞培训，正宗云吞的做法教学。
就业方向
本套水饺云吞课程您学会之后，可以去菜市场周边，学校门口，工业区周边等地开个水饺云吞店。
自我实践:
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业
1. 老上海馄饨培训费用 学费4800元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用，培训时间 随到随学，3－7天左右，学会为止
老上海馄饨课程特色
1.各项特色小吃系列，均有秘制的独特技术配方，特殊的制作工艺。
2.随到随学，现场培训，理论与实践相结合，亲手操作，包教包会。
3.讲究职业道德，真诚传技，诚信待人。
4.老牌单位，技术精湛，实力雄厚，信誉至上，长期跟踪服务。
5.免费提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营。
老上海馄饨培训基地：广东省东莞市东城大道石井路74号2楼
