栽培莲藕一般在春季，当气温上升到 15℃ 左右时即可播种，将冬季选择贮藏好的无病无损伤、均匀藕种取出，按每亩300-350公斤种量，按行距1.5- 2米 、株距米 规格拉线扒沟顺序排列（藕种头、尾一致），边行离田埂 1.5米 ,栽植深度10-15厘米，平斜植均可。
植后保持3-5厘米浅水，待出芽后增加水层至6-10厘米，立叶伸出后保持20-25厘米浅水层，一般不超过30厘米。当藕田进入旺盛生长期时亩追施高效复合肥公斤，选择晴天分两次撒施，此时加强藕田中耕除草。同时每亩使用莲藕增长宝1公斤，每月一次。效果非常明显，改良土壤，提升肥力。可使藕芽增多，提早出芽，藕节长且粗且白，藕茎粗壮，卖相好。
莲藕主要病害为褐斑病、叶枯病、麻花病、藕瘟等，在种植前藕田一定要严格消毒，可以每亩用100公斤生石灰，然后使用益富源土壤消毒剂进行土壤消毒有效预防病害爆发。
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