花束是用花材插制绑扎而成，具有一定造型，是束把状的一种插花形式。因其插作不需任何容器，只需用包装纸、丝带等加以装饰即可，故插作简便，快速，尤其是携带方便，成为最受欢迎的一种礼仪插花。
花束加包装纸和彩带十分重要，如同好花必有绿叶扶一样。国外对此制作考究，多为印花透明包装纸或罩以透明塑料袋等。因花束插作不需任何容器，只需用包装纸、丝带等加以装饰即可，故插作简便，快速，尤其是携带方便，成为最受欢迎的一种礼仪插花，普遍应用于各类社交活动中，如迎接宾客，探亲访友，婚丧嫁娶等。从造型上，花束可分为单面观和四面观。
花束在社交、庆典活动中应用很多，通常分以下两种类型：
（1）礼仪花束:主要用于迎来送往和庆贺活动中。其主要造型有扇面形、三角形、圆锥形、半球形及自由式图形等。花材应选择品质优良、无刺激性、无污染，并且花期持久的种类。色彩以鲜艳明快为宜。插作时应昼避免使各花枝排成扁片或集取成团，前者呆板，后者杂乱。不管什么造型，要保持花束上部花枝自然，下部尤其是握把部分要圆整紧密，才符合要求。因此，插作时务必使每一花枝都按“以右压左”的方式重叠在手中，各枝相交在一点上，呈自右向左转的螺旋状的轴，然后用绳绑扎交点处。这样，花束造型不易走样。
（2）新娘花束:也称新娘捧花。是专为新娘结婚时与穿婚纱礼服相配的一种花束，十分盛行。主要造型有圆形、倒L形，放射形、倒垂形以及各种自由式图形。目前国内仅有圆形和倒垂形两种。花材选用要求更精致、常用月季、百合、马蹄莲、香石竹、霞草等。色彩搭配以协调、典雅的单一色或类似色为多。
新娘拜花的造型、配色以及包装彩带等，都应当与新娘的体形、脸形、气质、服饰等协调一致。譬如身材修长的新娘，应选用圆形捧花；身材较矮胖者，宜选倒垂形捧花；端庄文静的新娘宜选圆形或倒垂形捧花；外向活泼的新娘宜选用自由式造型的花束。花色都应与婚纱礼服相协调，不宜多用对比色相配。彩带应与主花色相协调。
花束加包装纸和彩带十分重要，如同好花必有绿叶扶一样。国外对此制作考究，多为印花透明包装纸或罩以透明塑料袋等。
学习内容：
1.插花基础入门，花材识别，鲜花的寓意 ，节日用花的分析及红玫瑰的花语及结婚纪念日和全年重要节日；
2.鲜花的识别与保鲜，桌花 和扇形花篮的做作要领和用途， 实际操作桌花 和 扇形花篮；
3.礼品包装丝带编结，圆形手捧花的制作要领，造型的扎制要领 ，实际操作圆形手捧花；
4.单面手捧花的制作要领 造型的扎制要领 实际操作单面手捧花；
5.小花蓝、开业、庆典花篮的制作要领 实际操作开业庆典花篮；
6.婚车的制作要领，实际操作扎制婚车；
7.高档胸花、中式花束设计、西式花束设计、用花的制作要领，实际操作高档胸花的制作；
8.花店管理：花卉行业的发展前景，花店的选址要点、营业执照的办理和注意事项，起名的方法，材料与工具的前期准备、店面的装潢和风格的把握，广告宣传的方法，市场的定位和开发定价的策略、节日的市场开拓和把握，鲜花的采购市场和方法，鲜花的保养方法，送花单的制作方法，花店经营应注意的事项等全部经营理念。
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