选址的重要性不用向大家强调了吧，好的位置如同风头上的猪，不动都会飞，不好的选址，砸多少钱你都走不动。
餐饮加盟面临的第一个实操就是选址，选址也是个选择题，而且这个选择题至关重要。选址时，我们要把待选的店铺放入到整体环境当中来考量，比如，有一条很长的商业街，两头交通都很发达，人流车流都很多，街角向四个方向辐射，但是在这条街的中央，有一家大型的超市，你能说好的位置是在街角吗你猜假如肯德基和麦当劳要开店，会选哪里
还应当测试下人流量,
人流量需要测，但不是绝对因素。为什么，大家不都是说人流很重要吗人流是重要，但任何事情我们都要一分为二的来分析：
首先，你需要的餐饮加盟是什么类型和规模的。不同的项目有不同的考量标准，我们在选店面时，要结合所做的餐饮品类和规模来看。
如果你做的是大型正餐或自助餐项目，这种项目只要定位和经营得当，本身就是自带人流的，这种项目考量的更多是周边人口、交通和停车等因素。
如果你做的是小型餐饮或快餐，这种考量的重要指标就是行人人流了。但是这个人流看的是有效人流，什么叫有效人流说简单点，就是这个人是奔着吃饭而路过这的，吃谁家的不一定。
所以选址十分重要，这两点只是说明的开头，之后的运营还需要更多的技巧来支撑
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