近年来熟食小吃的市场发展的是越来越好,同时也有着多种多样的熟食小吃品牌,。那么,?下面跟随食为先小编一起来了解下:
随着卤菜旺季时候的到来,很多人选择做卤菜,可是卤菜生意受地理位置影响,单店投资可大可小,房租,转让费是大头,而位置绝对是把双刃剑,好处是口碑做好,生意稳定,持续发展,可发展为增开分店,餐厅外卖合作;摆摊相对投资更少,万把块就能起步,不受地理位置影响,随时移动,比较灵活应变。
做卤菜生意好不好赚钱?卤菜一般都是按斤称卖的,素菜的价格基本在8元到15元一斤,荤菜的价格在20元到40元一斤,具体费用要看各个卤菜店的名气和品质。但可以大概算出,卤菜店的人均消费在20元。摆摊卖卤菜,客流量会大一点,我们就算日客流量为80人,那么月营业额就是4.8万。减去各种成本费用,街角卖卤菜一个月能赚1.2万左右。
我们都知道卤菜摊生意都是一个投资较小的小吃项目,仔细算一算做卤菜销售的平均毛利润在百分之六十左右,如果你经营得当,做出的卤菜种类比较多,口味也比较好,你选的地址也是个好地段的话,那么你的收入将非常可观。
卤菜美食的味道是人们都比较喜欢的,所以现在的市场上有越来越多的消费者喜欢吃卤菜美食。?尽在食为先,食为先专注小吃培训多年,卤菜技术是非常精湛娴熟的,食为先小吃培训中心卤菜专业技术培训主要以实践为主,我们采用手把手的传授方法来培训的,每位学员都要亲自动手操作,从清水作起,一直要做到成品出而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方回去。
食为先卤菜培训优势:
1、正宗小吃,适合各地大众口味,不易模仿;
2、食为先技术强,在同行业当中处于超越地位
3、技术流程标准化,科学化,让学员易学,易懂,易用;
4、随到随学,不限时间包教包会满意为止。
5、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。