尼龙锅铲是一种厨具，由于是炒菜的时候在高温下直接接触到食物，所以锅铲在出厂的时候，需要通过食品接触材料测试。对于食品接触材料测试法规，不同国家有不同的测试标准。常见的有欧盟食品接触材料测试(欧盟食品级)，美国食品接触材料测试(FDA测试)，德国食品接触材料测试(LFGB测试)。
这里介绍下，所需测试的项目、样品量、测试周期。
美国食品接触材料测试的检测项目，是依照材料来决定的，尼龙锅铲的材料是尼龙塑料，做美国食品接触材料测试，所需做的测试项目包含以下几点：
密度
Specific gravity
熔点
Melting point
4.2N HCl中溶解性
Solubility / boiling 4.2N HCI
水萃取
Water extractives
95%乙醇萃取
95% ethanol extractives
乙酸乙酯萃取
Ethyl acetate extractives
苯萃取
Benzene extractives
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-中国GB、欧盟EC、美国FDA、德国LFGB、法国DGCCRF、澳大利亚、意大利、日本、韩国
