端午节粽子不仅仅是一种美食,“那种儿时的味道、家乡的亲密”让人心中充满着家的温暖。也许正因为此,“五芳斋”粽子经久不衰,嘉兴五芳斋集团成了“江南粽子大王”。产品种类也不断增加,现有肉粽、豆沙、蛋黄、莲蓉、蜜枣、排骨等品种。
近些年,人们对中国传统文化的逐渐重视,一些可有可无的节日也越来越受到人们的关注。 端午节之风历来就在中国盛行,源于他是为了纪念中国伟大诗人屈原兴起。对这个节日人们也是怀着对屈原的崇敬而历来重视的。所以传至今日,已逐渐成为中国除春节和中秋节之外较隆重的节日。 提到端午节,就不得不提作为端午节必备的传统美食粽子了,新鲜的苇叶包以优质的糯米,根据人们对口味的不同要求,大抵可以分为甜和咸两种做法。我个人是偏向与甜粽子的。 五芳斋粽子传承至今已有百年历史,只所以百年不倒,自有它的原因。除了对原材料精益求精的选材外,制作工艺更是考究,一直沿用传统的手工制艺,确保粽子的人文气息和自然清香。 随着人们对生活品味的逐渐提高,五芳斋也与时俱进的不断开创新口味,除了保留传统的八宝,豆沙,莲蓉,红枣的,鲜肉等口味外,还推出香芋,鸡肉,火腿,海虾等一系列当下比较流行的食品口味