还在为买设备东奔西跑吗？别找了早点选好设备早点加工赚钱需要红肠加工设备的可以来兆源机械看看偶，加工红肠的全套设备我们都有，像加工肉粒肠的工艺流程是绞肉-拌馅-灌肠-熟化-包装，用到的相关设备有绞肉机-拌馅机-灌肠机-烟熏炉-真空包装机，还有为了防止红肠爆肠，可以再用一台真空滚揉机或者真空拌馅机出去里面的气泡，在控制好温度就不会爆肠啦。
不锈钢红肠烘烤炉烟熏炉的结构特点
一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，红肠烘烤机配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。传统红肠的加工方法，红肠烘烤箱价格已经满足不了现在人们对红肠加工的要求，所以红肠烟熏炉开始渐渐地代替传统的加工方法，渐渐地出现在人们的视野当中，红肠烟熏炉根据红肠的加工工艺而设计的，红肠的工艺流程一般先从烘干开始，烘干的目的是为了烘干肠衣表面的水分，使肠衣更加凝固结实，防止后期蒸煮时爆肠，影响出品率，第二步工序就是红肠的蒸煮，外接蒸汽源产生的蒸汽通入炉体内部，在轴流风机的作用下实现蒸汽在炉内循环，实现红肠的熟化作用，红肠蒸煮完成之后还需要进行二次烘干，这次烘干的目的是在红肠蒸煮完成之后，红肠烘烤箱价格肠衣表面会有水滴，需要把肠衣表面的水分烘干一下，让肠衣比较干爽，这样有利于后期的烟熏上色，后一步就是咱们设备的烟熏功能了，烟熏的目的就是为了给红肠增添烟熏风味，增添产品特色.
对于选烟熏炉，如果是开店面的那我您用大玻璃视窗或者小玻璃视窗的，采用8个厚的耐高温钢化玻璃加防爆膜，炉内产品的变化一目了然，防爆膜可以防止炉内温度过高对视窗造成的影响，如果是加工厂您用不锈钢门的，不锈钢相对于玻璃门保温性能更好，因为咱们是连续性工作，这样可以减短第二炉的升温时间，提高工作效率。
红肠烘烤箱价格说明：
1、保证设备包装符合防潮、防雨、防锈、防腐及防震要求，不锈钢红肠烘烤炉标 识清晰无误，使物品安全、及时运抵现场。
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