斗彩：釉下青花与釉上彩相结合的彩瓷品种。始见于明代宣德年间，真正的斗彩则成熟于明成化年间。成化釉上彩一般有三四种，多则达六种以上，色彩较鲜艳。它是以青花料在瓷坯上双勾出花鸟、禽兽、人物的轮廓线，施透明釉，入窑高温烧成后，再在釉上填入彩料，再入窑经低温烧成。斗彩瓷器以小件杯、碗、高足杯为主，大件瓷器较少。清代斗彩瓷器以雍正斗彩为代表。
青 花斗彩自从明代成化年间烧制成功后，一直为历代皇帝所珍爱，釉下青花清雅沉稳与釉上五彩灿烂夺目相得益彰，也一直受到收藏家的追捧。成化斗彩鸡缸杯在明代晚期就有“成化斗彩十万钱”之说，清三代帝王一直是瓷器爱好者，都曾下令内务府造办处予以仿制。经工匠们精心试制，出现了不少精品。现代收藏家在成化斗彩不可得的情况下，也纷纷难寻
明斗彩人物小碗成交价格，后，我用一句话来概括它的特殊诱惑力：中国瓷器是中国对外的名片。它的诞生发展史就包含了中国五千年的文明史，代表了中国人文、艺术、哲学以及东方文明和传统精神的形式，凝聚了中华民族的智慧，读懂了古陶瓷也读懂了中国。
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