汝窑之所以被后世推为“五大名窑”之首，重要的原因是其产品所施淡天青色釉清淡含蓄、不温不火，满足了古代文人、士大夫在色彩方面的审美追求。汝窑青瓷选料精心、做工考究、胎体较薄，绝大多数都光素无纹饰，个别采用刻、印花装饰。其基本特点是造型秀丽、香灰色胎、淡天青色釉，大都采用满釉“裹足”支烧，釉面多开有细碎冰裂纹。
由于烧造时间短且烧成难度大，从文献记载看，汝窑瓷器在南宋时期就已有“近尤难得”之说，流传至今的产品数量则更为有限。根据故宫博物院新统计，传世北宋汝窑瓷器仅有90多件，主要收藏在故宫博物院、台北故宫、英国大英博物馆（含大维德基金会）和上海博物馆等单位。因此，汝窑瓷器以传世稀少和具有极高的审美价值而备受世人青睐。
2017年汝窑大碗市场同类藏品成交记录（数据来自Artron）：
北宋 龙泉窑带盖执壶----成交价:HKD126.50万----成交日期:2017年11月27日
元代 青花人物故事纹大罐----成交价:USD218.38万----成交日期:2017年12月31日
宋代 定窑 刻饰双摩羯鱼----成交价:HKD102.66万----成交日期:2017年5月29日
元 青花鱼藻纹大罐----成交价:RMB149.50万----成交日期:2017年12月4日
宋 官窑贯耳瓶----成交价:HKD220.00万----成交日期:2017年7月5日
南宋 龙泉窑青釉鬲式炉----成交价:NTD288.00万----成交日期:2017年6月3日
宋 定窑刻花箍银边玉壶春----成交价:NTD1416.00万----成交日期:2017年4月15日
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2018年汝窑大碗市场同类藏品成交记录（数据来自Artron）：
宋 天青釉刻诗纹方瓶 （----成交价:USD1531.04万----成交日期:2018年6月13日
汝窑留诗题花口盘 （一件----成交价:USD544.32万----成交日期:2018年6月13日
宋代 哥窑双耳香炉----成交价:RMB462.00万----成交日期:2018年11月9日
宋 哥窑盘----成交价:HKD1000.00万----成交日期:2018年4月28日
哥窑米黄釉玉壶春瓶----成交价:HKD770.00万----成交日期:2018年1月31日
哥窑米黄釉玉壶春瓶----成交价:HKD770.00万----成交日期:2018年1月31日
定窑瓷枕----成交价:HKD770.00万----成交日期:2018年5月24日
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众所周知，汝窑青瓷有其鲜明的特点，即不以北宋瓷窑通行的刻花、划花、剔花、印花、彩绘等技法来美化自身，而是以釉质、釉色取胜。由于汝窑青瓷胎、釉中氧化铁（Fe2O3）含量适当（约为2%），烧成温度（约为1200℃）、烧成时还原气氛又控制得恰到好处，致使器物烧成后釉面滋润，釉呈淡淡的天青色。从故宫博物院、台北故宫、英国伦敦大维德基金会及国内外其他少数博物馆所藏北宋汝窑青瓷看，其釉色变化不大，虽有深、浅的细微差别，但都离不开“淡天青”色这一基本色调。很可能正是这种深浅适中的和谐色调满足了北宋上层社会在感官上对颜色的扑捉、迎合了当时人们的审美情趣，才使北宋上层社会喜欢上汝瓷。由于传世汝窑瓷器大都烧造于北宋徽宗赵佶（1082到1135年）在位期间（1101到1125年），因此，有学者认为这可能与当时以宋徽宗为首的北宋统治者主导宫廷用瓷有关，而汝瓷给人带来的清单含蓄之美又很可能与宋徽宗崇奉道教有密切关系。道家追求平淡、朴素的审美观，在阳刚、阴柔两派审美之上，确立了“自然”或“朴素”这一被认为是高境界的审美观。
2019年汝窑大碗市场同类藏品成交记录（数据来自Artron）：
元 钧窑青釉紫斑碗----成交价:RMB748.00万----成交日期:2019年1月22日
汝窑莲瓣碗----成交价:RMB669.60万----成交日期:2019年1月21日
宋梅子青釉玄纹双耳瓶 （----成交价:GBP313.20万----成交日期:2019年1月20日
元 青花兽耳镂空缠枝牡丹----成交价:USD119.90万----成交日期:2019年1月26日
宋 定窑模印孔雀穿花纹葵----成交价:HKD153.40万----成交日期:2019年4月2日
元代 龙纹釉里红梅瓶----成交价:AED117.00万----成交日期:2019年1月22日
宋 乌金釉木叶纹荷叶盖罐----成交价:AED239.76万----成交日期:2019年1月21日
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