血豆腐设备加工厂家_猪血设备_猪血深加工设备

血豆腐设备加工厂家，猪血设备，猪血深加工设备漳州黄老板想要加工鸭血，一天的产量8吨，一天公司屠宰鸭是5万只，一只鸭的出血量是160克，公司现在是做鸭肉加工的厂家，鸭血浪费，现在想利用起来，工艺这一块是自己找一下工艺师，工艺是和普通的鸭血加工一样猪血设备，需要冷藏、过滤、脱气、配料、灌装、杀菌，现在是准备开始搞，具体生产时间不是很清楚，定设备的话他会来公司看设备，先做份资料和大体的报价，确定好做这个项目了猪血深加工设备。

血豆腐设备加工厂家血豆腐在不同的地区，叫法是不一样的，那是怎么做出来的呢？现在一些屠宰场都把血源做成散装的或者是高档的盒装的血豆腐，看起来普普通通的一块血豆腐，但是其中的营养物质都是非常好的，尤其是血中含有的铁元素，这种微量元素是无法同其他食物中获取的，所以血豆腐后期的发展市场是巨大的。

1、采血：经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在标有编号的容器内，该容器中事先加入一定数量的抗凝剂，定量混合后放入4-10冷库备用，记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕，确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格，含有该猪血液的容器中的全部血液废弃，并按要求做无害化消毒处理。另外，容器不可过大，以便于血液及时降温保存。

2、过滤和脱色：降温后的血液经过20目筛过滤，除去少量凝块，与一定浓度的食盐溶液混合，放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40，真空度mpa，时间约5min。血豆腐加工设备猪血设备，

3、配料装盒：向脱气后的血料加入凝血因子活化剂，搅拌均匀并很快装入盒内，使之在15min内自然凝固。

4、封盒：血料在盒中凝固，把盒边缘沾有的血料擦干净，即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。

5、灭菌：杀菌式：水杀菌 15-30′，反压冷却/121。

6、检验：灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形，方可入库猪血深加工设备。

血豆腐设备加工厂家服务

1：服务的对象：厂家所提供的产品。

2：我们保证为货物提供为期 1 年的保修，保修时间从验收签字起起计算。在质保期内我方将严格遵守中华人民共和国的相关法律和法规对货物提供“三包”等服务,除非合同另行规定猪血设备。

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4：产品在使用过程中遇到问题，厂家在24小时内给予答复。