凉皮，卷面皮因其独特口味及快捷的食用方式, 深受男女老少喜爱，四季畅销。近年来，凉皮已逐渐成为风靡全国的特色美食，从原来的夏、秋吃，发展到一年四季都吃；已成为了全国各地的一大小吃，无人不吃，无人不爱，老少皆宜。
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