瓷器是一种由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等组成，外表施有玻璃质釉或彩绘的物器。瓷器的成形要通过在窑内经过高温（约1280℃-1400℃）烧制，瓷器表面的釉色会因为温度的不同从而发生各种化学变化。烧结的瓷器胎一般仅含3%不到的铁元素，且不透水，因其较为低廉的成本和耐磨不透水的特性广为世界各地的民众所使用。中国是瓷器的故乡，瓷器是汉族劳动人民的一个重要的创造。瓷器的发明是汉民族对世界文明的伟大贡献，在英文中“瓷器（china）”与中国（China）同为一词。
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宋代五大名窑之说，始见于明代皇室收藏目录《宣德鼎彝谱 》：“内库所藏柴、汝、官、哥、钧、定名窑器皿，款式典雅者，写图进呈。”清代许之衡《引流斋说瓷 》中说：“吾华制瓷可分三大时期：曰宋，曰明、曰清。宋最有名之有五，所谓柴、汝、官、哥、定是也。更有钧窑，亦甚可贵。”由于柴窑 至今未发现窑址，又无实物，因此通常将钧窑列入，与汝、官、哥、定并称为宋代五大名窑
国内五大名窑 分别为: 汝、官、哥、钧、定几大窑口 。中国五大名窑正式开创了烧制的实用器皿与观赏器皿的"瓷器"时代，事实上，在宋朝以前中国的烧制实用器皿与观赏器皿绝大多数都是陶器，是与瓷器不同的种类，所以说，五大名窑的到来是真正意义上的瓷器时代的到来。 纵观中国陶瓷史，五大名窑如雷贯耳，其珍品以极高的艺术 成就闻名于世。为积极响应国家文化遗产保护号召，推动五大名窑陶瓷艺术的发展与传承，北京荣会艺术中心以保护、传承、弘扬国粹艺术为己任，特邀五大名窑代表大师和数十位著名陶瓷专家组成专业，经多次深入各窑口考察研究，联袂中国陶瓷艺术大师孟玉松、南宋官窑研究所所长郦越宁、中国陶瓷艺术大师陈爱明、中国工艺美术大师孔祥卿、中国陶瓷艺术大师和焕五位国家艺术大师和非遗传承人，历时三年精心甄选倾心研制，严格遵照宋代古瓷技艺手工烧造，再现了宋代五大名瓷的绝世经典--《中国五大名窑珍品大全》。
瓷器的发展有上千年的历史了，瓷器不仅代表了各个时期的制造技术，而且瓷器上的图案具有鲜明的时代特征，并且由于绘瓷原料与技术的不断丰富和改进，无论在题材内容及表现形式方面都有其不同时期的水平和特点，因而也成为划分时代、鉴别真伪的一条有力线索。
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纹饰寓意
瓷器
中国有着悠久的文化历史。体现在中国历代瓷器上的纹饰图案的文化内含是丰富多样的。归纳起来大致有神话传说，历史人物故事、宗教文化、飞禽走兽、花卉翎毛，以及风俗习惯等。释其文化寓言，既有趋吉避凶的吉祥，又有美好的憧憬。中国历代对吉祥图的想往都有典籍可鉴。表现在中国历代瓷器的吉祥纹饰，反映了我们中华民族几千年来人们对美好生活的企盼和向往，已成为中华民族优秀传统文化的重要组成部分。特别是清朝的纹饰，更为丰富多彩，纹必寓意，意必吉祥。归纳有以下几个方面：
以龙凤为纹饰
以植物为纹饰
以动物为纹饰
以神话故事为纹饰
以自然风光为纹饰
早在明清时期，民间即有“纵有家财万贯，不抵汝瓷一件”的口碑广为流传。时至今日，汝窑瓷器价格更是扶摇直上。不过，尽管价格不菲，在拍卖市场上能够流通的汝窑瓷器，甚至包括其他五大名窑瓷器都是凤毛麟角。由于五大名窑瓷器传世品大都已经归入世界各大博物馆或者好藏家手中，能够流通的五大名窑瓷器便极为稀少，且主要在欧美市场出现。大陆拍卖市场上几乎没有出现过五大名窑的身影，“乾隆很喜欢五大名窑瓷器，但从乾隆朝起，五大名窑瓷器便极为少见。为此，乾隆是到处收集。
正因凤毛麟角，五大名窑瓷器也是拍场宠儿。2018年，香港蘇富比拍卖了一只官窑洗，成交价为2200万港元。该官窑洗此前为日本藏家收藏，流传有序，被香港知名收藏家徐展堂斥重金收入囊中，“而目前在欧美流通的五大名窑瓷器拍卖价每件应不低于200万美元。”
事实上，近两年中国大陆艺术品市场风生水起，中国瓷器也在国际拍卖市场上频频爆出天价，尤以雍正、乾隆时期的彩瓷最为突出，突破亿元大关的大都为乾隆彩瓷。相比之下，五大名窑瓷器的拍卖价格并不是天价。对此，甘学军解释，这种拍卖价格的不同受到目前收藏风尚的影响。尽管五大名窑瓷器代表了中国单色釉瓷器的水平，但国内藏家的收藏品味偏向于明清官窑，尤以雍正和乾隆官窑为主，“国内藏家喜欢色彩艳丽的审美。”与此同时，国内高古瓷器市场有很多法律限制。为了避免盗墓猖獗，高古瓷拍卖是受限的，由此国际上对五大名窑瓷器的投放量也有限。
五大名窑瓷器拍卖成交价格
宋 汝窑B型盏托万 5175万
北宋 天青釉汝窑水仙盆万 4370万
宋 汝窑水仙盆万 4370万
宋代 汝窑影青釉三足洗万 4368万
北宋 汝窑天青釉镂空莲花万 3800万
元 哥窑敛口钵式洗万 4370万
宋代 哥窑葵花洗万 3248万
宋 哥窑梅花洗万 2357.5万
宋 哥窑纸槌瓶万 2300万
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