戈壁玛瑙、水胆玛瑙、长江石、黄河石、钟乳石、肉石、风砺石、火山弹其中有许多当属于玉石级别。张俊湘说，整桌满汉全席“石头筵”可概括为三丰，即丰富的石种、丰富的颜色、丰富的造型。根据这些特征，专家鉴定团给予了80万元的估价。如今，张俊湘愿以80万元为底价，拍卖湖南“筵席”。
48岁的张俊湘是湘钢动力厂的一名普通职员。1992年张俊湘到山东出差，被一块相当漂亮的石头所吸引，开始以为是假的，谁知却是真的，感叹天地造化之神奇，也由此引发他收藏石头的兴趣。他曾掏一万元买回一枚形似瓜果的水晶石，这就是他的满汉全席中的一道菜“一品宫宴”。10多年来，张俊湘为这项爱好的花费已是不少于数十万元。
2017年水晶奇石同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：奇石红烧肉奇石摆件
估价65.00到65.00万---成交价:RMB70.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：溥儒 磊磊奇石 镜心
估价15.00到25.00万---成交价:RMB63.25万---成交日期:2017年6月20日
藏品名称：奇石摆件
估价58.00到58.00万---成交价:RMB58.80万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：云山雾海奇石摆件
估价68.00到68.00万---成交价:RMB68.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：贝壳奇石
估价8.00到8.00万---成交价:HKD104.50万---成交日期:2017年11月8日
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2018年水晶奇石同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：汉江脸谱奇石
估价29.90到29.90万---成交价:HKD99.00万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：龙凤呈祥奇石摆件
估价35.00到35.00万---成交价:HKD66.00万---成交日期:2018年10月11日
藏品名称：玛瑙奇石 （一件）
估价62.00到62.00万---成交价:HKD68.20万---成交日期:2018年12月30日
藏品名称：睡美人奇石摆件
估价180.00到180.00万---成交价:HKD352.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称：奇石（真心石意）
估价580.00到580.00万---成交价:HKD770.00万---成交日期:2018年1月31日
水晶奇石想交易去哪里好
石头从观赏的角度区分，有景观石、象形石、抽象石、图案石、园林石等，张俊湘收藏的显然应当归类于象形石。2009年，张俊湘经过精心挑选，把所收藏的石头组成“石头筵”的阵势，取名“满汉全席”。据他介绍，全国共有100多桌“石头筵”，但是像他这样集齐100多道菜的，估计不会超过10桌。张俊湘说，真正当得“满汉全席”之称的，必须有108个菜以上，包括若干个“大菜”。能达到这样的规模，在湖南集石界的圈子当中还没有听说过。
2019年水晶奇石同类藏品拍卖记录（Artron数据）：
龙纹奇石 （一件）----估价:147.00到147.00万----成交日期:2019年1月27日
天眼奇石----估价:88.00到88.00万----成交日期:2019年1月22日
蜡石奇石摆件----估价:300.00到300.00万----成交日期:2019年1月25日
银镶奇石佛像挂件----估价:134.19到134.19万----成交日期:2019年1月23日
“熊猫”奇石----估价:99.00到99.00万----成交日期:2019年1月20日
奇石----估价:338.00到338.00万----成交日期:2019年1月20日
雪花纹石陨石奇石摆件----估价:245.00到245.00万----成交日期:2019年1月21日
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