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就收益而言，2016年中性替代蛋白的市场规模为4209.97百万美元，预计在2022年的市场规模为6232.96百万美元。就销量而言，2016年中性替代蛋白的销售额约为1093.78千吨。预计到2022年达到1847.90千吨。
主要参与者是嘉里集团，嘉吉，Archer Daniels Midland Company，格兰比亚，CHS，Tereos，yral，CP Kelco，Davisco，Meelunie，Danisco（杜邦），MGP成分。 Taj Agro产品，Glico Nutrition。
北美是全球中性替代蛋白质的主要消费地区，2016年消费量为341.89千吨，占总量的约31.26％，其次是亚太地区，消费市场份额为26.64％。
植物蛋白占据大的市场，约84.10％的中性替代蛋白品种。在中性替代蛋白质市场占有超过78.21％的份额，Residential Application是2016年大的应用市场。
中性替代蛋白质的平均价格从2012年的4012.00美元/吨逐渐下降到2017年的3779.00美元/吨。毛利率相对较高，2017年约为40.66％，并且近年来也在下降。未来几年，我们预测价格将继续缓慢下降。随着竞争加剧，不同品牌之间的价格差距将缩小。
恒州博智发表 Global Neutral Alternative Protein Market Research Report 2018 该报告提供了中性替代蛋白质的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构。讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构。
报告重点关注全球主要地区行业参与者，包括公司简介，产品图片和规格，销售，市场份额和联系信息等信息。更重要的是，分析了中性替代蛋白质发展趋势和营销渠道。提供了关于行业现状的主要统计数据，对于对市场有兴趣的公司和个人来说是一个宝贵的指导和方向。
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