首先，我们来了解下什么是茶艺，茶艺是指研究如何泡好一壶茶的技艺，如何享受一杯茶的艺术。泡好一壶茶是科学；享受一杯茶是人文学。茶艺是科学与艺术的整合、是动态与静态的融和、是表演和观念的艺术。茶艺的目的是以严格的规范促使一个人的思想以高尚和文雅的方式表现在行为上，也就是所谓的“诚于中形于外”。为达到茶艺的目的，礼为教本，礼是茶艺的规矩准绳，对茶的一种恭敬心就是礼，礼是维护茶艺活动的基础。喝茶、品茶是生活的一部分，培养出好的生活态度，对生活细节的恭敬是文明生活的表现。
茶艺，也从早期行业内师傅带徒弟式的培训，到后来面向社会开办培训班。茶学院校也逐步将茶艺从附设的选修课，提升为专业的必修课程。并且作为一门课程，进入非茶学专业院校。2001年，茶艺师工种被列入国家职业资格大典，成为单独的一个职业，迄今已经有15年的时间。
茶艺师资格证技能等级
1、五级（初级）
2、四级（中级）
3、三级（高级）
4、技师（国家职业资格证二级）
5、高级技师（国家职业资格证一级）
