窑鸡怎么做，锡纸窑鸡培训，土灶窑鸡培训，特色手撕土窑鸡培训，自古成功在尝试，每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。正宗窑鸡技术培训，广州哪家窑鸡技术才正宗学窑鸡当选广品餐饮，土烧窑鸡培训。窑鸡是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系。有名的"农家乐"菜之一。 它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了鸡肉不粘上沙土，还可以在窑上面倒扣一个铁锅，再盖上沙土。一小时左右就可以开窑取鸡了。只消稍微打开锡箔纸包一角，鸡肉的香味就会扑鼻而来。若把整个锡箔纸打开，一只金黄的童子鸡就会展现在你面前。
窑鸡培训内容
1、窑鸡所需要材料选购；
2、窑鸡配料与材的搭配；
3、窑鸡腌制方法及时间掌握；
4、窑鸡烧制方法、温控、时间撑握。
5、培训调味品及原料的货源渠道；
6、经营选址与生意技巧,创业分析，经营管理。
土灶窑鸡技术培训现场师傅一对一手把手教学，独立操作包学会、广品土灶窑鸡是现代与传统技术的完美结合，由于它价格低廉，经济实惠，能为广大群众所接受，它具特色、适合各地的消费者口味。欢迎广大学员来 实地考察，随到随学 原料正宗，口味独特，品牌实力，口碑，值得信赖...
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