孔雀英文名称Peafowls仅属种。孔雀属包括种，全长达米以上，其中尾屏约米，为鸡形目体型大者。头顶，羽冠蓝绿而呈尖形；尾上覆羽特别长，形成尾屏，鲜艳美丽；真正的尾羽很短，呈黑褐色。雌鸟无尾屏，羽色暗褐而多杂斑。栖息于森林的开阔地带。杂食性。雄配数雌。蓝孔雀分布于印度和斯里兰卡；绿孔雀分布于东南亚，仅见于云南西部和南部，数量稀少，为一级保护动物。孔雀肉可食用，已人工养殖，白化品种称白孔雀，全身。 孔雀苗栖息于海拔2000米以下的河谷地带，以及疏林、竹林、灌丛附近的开阔地，多见一雄伴多雌活动。主要食蕈类、浆果、谷物种子、草籽等，也兼食昆虫、蛙类、蜥蜴等。2月中旬开始繁殖期，多在山脊和阴坡草丛灌木之间的低凹处筑巢，每窝产卵4～8枚，一般为5～6枚，乳白、棕或乳。雌鸟孵卵，孵卵期为27～30天。
孔雀属于我国省级保护动物，但是他必须取得我国林业部门的许可证，方可以把养殖的孔雀卖进餐厅供人食用，饭店页慢慢推出了孔雀宴、形神兼具的孔雀尾，利用干冰营造出的仙云轻雾，让本来就没理的孔雀更添仙气，吃货朋友们称之为“孔雀宴”孔雀肉的脂肪含量极低，和蛇的脂肪含量差不多，肉嫩又嫩又滑，孔雀肉的几乎不含脂肪有滋阴清热的功效。孔雀标本野性大比较能适应外界的环境，活动量比较大，促进肌肉纤维的生长有好处，所以在肉质的口感上孔雀是做足了功夫、孔雀肉的蛋白质含量特别高。而且广东孔雀标本是绿色饲料长大的，在肉质方面是比较好的。孔雀都有那些菜肴呢？在很多大型的饭店里，都有了孔雀菜肴，如孔雀火锅，孔雀宴等等。哪里有卖孔雀的？来济宁盛启养殖有限公司吧！常年养殖并出售大量黑天鹅、孔雀、驼鸟、梅花鹿等珍禽，我基地现已成为种源繁育、养殖、技术推广、销售为一体的综合性特种养殖场。
鸣声高而洪亮。杂食性。以植物性饲料为主，也吃蝗虫蟋蟀蛾白蚁蛙蜥蜴等动物。主要吃川梨黄泡的果实幼树枝叶芽苞蘑菇草子豌豆稻谷等植物和农作物，也吃蚱蜢蟋蟀蛾白蚁蝽蟓蚯蚓蜥蜴蛙等动物性食物。在圈养情况下以玉米小麦糠麸高梁大豆及大豆饼和种青草为主，再加上鱼粉骨粉食盐砂砾素微量元素酸添加剂等可根据饲养情况。喜欢吃梨黄泡等果实，也吃稻谷芽苗草籽等食物，此外还食用一些昆虫如蟋蟀蝗虫等，和一些小型爬行动物。非洲孔雀的动物性食物主要以白蚁为主。
