您是否很久没有吃上家里的味道，是否已经吃腻快餐店和小餐馆的油腻，那您肯定想亲手做一顿家里母亲才能做出的美味佳肴吧但是忙于工作的您哪还有什么精力奔波于菜市场和厨房之间呢从现在开始您再也不用烦恼，再也不用担心了，因为我们蜀味缘可以亲手教你制作了。。
准备材料:五花肉 适量 面条 适量 食用油 少许 老抽 适量 花生米 适量 白芝麻 适量 油辣椒 适量 花椒末 适量 香葱 适量 蒜沫 适量 葱花 适量
方法/步骤 勾魂面培训哪家专业蜀味缘正宗做法
1第1步，将五花肉洗净，剁成肉末;
2第二步，在锅中倒入适量的食用油，并放入多好的肉末炒;
3第三步，待肉末炒散后，倒入老抽继续炒，直至肉末出油，肉末变得更小，颜色变深;
4第四步，将炒好的肉末盛在碗里待用;
5第五步，将花生米和白芝麻放入锅中炒，搅拌直至变成末;
6第六步，面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽，蒜剁细;
7第七步，锅里煮面水煮开后，舀一汤勺的开水到有调料的面碗;
8第八步，下鲜面，煮得刚刚熟，就放入面碗，撒上蒜末，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上葱花即可。
勾魂面特点:勾魂面端上以后，你看到的是一碗干的面，面底下是酱汁，有辣椒油，花椒面，酱油什么的，麻酱，上面是肉松咸的肉松，估计就是那掉到盐里面找不到的肉做的，有芽菜，有花生碎，吃起来麻溜麻溜的，辣度不高，口感上就是顺溜，香辣，感觉爽到爆。。
。记得以前小时候特别喜欢吃面，每次下午放学后都会约上同学与小面来一次傍晚的邂逅，有时也有辣椒加麻椒的牛肉面，味道确实还不错。不过，现在面的种类也是不胜枚举，不加臊子的小面已经不再受大家的喜欢，取而代之的是没有汤的拌面,而勾魂面便是其中的佼佼者。
