之前腐竹油皮每个生产环节都需手工制作，劳动强度大，生产效率低，而且在质量安全上也没有保障。在此境况下，全自动腐竹机机应运而生。腐竹油皮机的出现，使腐竹油皮生产从手工时代进入了机械化生产时代。
腐竹生产线专用于，大型食堂，超市、工厂等地，鑫丰大型腐竹机是我厂经过多年的生产经验结合锅炉蒸汽节能原理以及对于不同地区的市场需求，新研发的酒店专用腐竹机。具有干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。鑫丰酒店腐竹机是可以让客户亲自观看腐竹机的生产流程，是传统手工腐竹油皮升级换代新产品，生产规模大小均可。
鑫丰机械厂家腐竹油皮机生产线：
大型腐竹油皮机生产线：6人操作(3人为一班工作12小时)，24小时产800斤，占地70平方米。;
小型腐竹油皮机生产线：日产400斤，4人操作（2人为一班，工作12小时） 占地35平方米
双线腐竹油皮机生产线：占地：140平方米，工人10名（5人为一班，工作12小时）日产1600斤。
大型腐竹机、腐竹油皮机、腐竹机设备、腐竹机机器生产过程：
1 选料：有些地方为了生产色泽较浅的腐竹，将不同产地的大豆按一定的比例搭配使用。
2 脱皮：
3 泡豆：大多数企业用贴白瓷片的池来泡豆，其泡豆池设计合理，洗豆、泡豆、换水非常轻松、不费力，有些小作坊用设计不合理的泡豆池或塑料桶、锌铁皮桶，洗豆和换水费时费力。有个别企业在泡豆池上使用了电动调节阀、定时器和液位计，解决了晚上起来放水泡豆的难题。新的泡豆工艺使用了一种食品添加剂，既缩短泡豆时间，除掉豆中的苦涩味，改善不溶水性之蛋白的溶解性，又可防止黄豆泡坏、减少豆浆泡沫。大豆中的蛋白质分为可溶性蛋白（球蛋白）和不溶性蛋白（清蛋白），前者约含90%，后者约含5%，故用泡豆料泡豆可略提高蛋白的提取率，从而提高产品的出品率。
腐竹机性能特点 ：
1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。
2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
4、腐竹机投资分析：生产腐竹成本低、利润高、销量大、见效快。每公斤黄豆（大豆）可生产腐竹0.5－0.7公斤，如每日加工上百公斤腐竹，每天收入可达1000元以上，本小利大。
