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血豆腐加工设备，血豆腐设备，血豆腐生产加工设备血豆腐在很长时间里都是一道自家的私房菜。动物血液是保存不久的，在过去大量生产十分困难的。血豆腐设备随着科学技术的发展，出现了专业生产设备，实现了过滤、杀菌、灌装，解决了血豆腐保存时间短的问题。我们的餐桌上血豆腐的也多了起来。血豆腐生产加工设备

血豆腐加工设备采血：如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，并加入抗凝剂跟食用盐。贮存：采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。过滤：猪血采集中含有少量的毛发、血球等杂质，血豆腐设备在加工过程中需要过滤出来，您需要一个双联过滤器。配料：过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。脱气：血液本身就带有刺鼻的腥味，需要用真空脱气罐进行除味，另外出去血液中的氧气，防止后期高温杀菌产生气泡。灌装：灌装设备分为好多种，根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。血豆腐生产加工设备

血豆腐加工设备杀菌：血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果，根据日常量的不同，高温杀菌锅也带有多种型号。清洗：清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。血豆腐设备二是：通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗，防止血液残留变质影响质量。常吃的血豆腐有“液态肉”之美称。从其营养成分和药用价值分析，它更是一种价廉物美，特别宜于老年人食用的理想保健之品。血豆腐生产加工设备