山西碧圣凯斯烘焙学校专注中国特色烘焙创业培训的连锁品牌院校，是一家专注于蛋糕、面包、甜品、西点蛋糕的培训学校，老师手把手教学 ，随到随学，课程学会为止，没有时间限制， 且终身免费进修！学习产品时尚新颖，时间短效率高，实用性强，课程全程使用进口材料，新鲜水果教学，纯动物淡奶模胚教学，无添加教学，学完马上可以开私房挣钱！（包含所有练习耗材) 地址：太原市小店区长风街和信商座西侧北200米碧圣凯斯烘焙学校
一、课程时间安排
周一至周五，周六日双休。上午9：00-下午18 : 00
二、循环上课，随到随学
三、学校开设课程有：一个月蛋糕速成班，零基础开始
1. 生日蛋糕类
（1）认识蛋糕裱花的基础工具，机器设备使用
（2）鲜奶油的操作以及注意事项
（3）植物奶油，乳脂奶油，动物奶油的不同特质的打发的使用情况和存放方法
（4）常用花边练习：裙带边，串珠边，豆形边，U型边，辫子边，花篮边，吊边。
（5）常用花卉练习：玫瑰花，五瓣花，康乃馨。
（6）抹坯技巧：圆胚，方胚，心形，直胚
（7）艺术字练习：生日快乐字体，HAPPY BIRTHDAY字体，寿字
（9）水果的切法和艺术造型
（10）水果蛋糕系列
（11）机器猫，KT猫蛋糕系列
（12）芭比娃娃系列
（13）鲜花蛋糕系列
（14）翻糖蛋糕系列
（15）滴落蛋糕系列
（16）情景蛋糕系列
（17）韩式裱花蛋糕系列
2.甜点蛋糕
海绵蛋糕，磅蛋糕，红丝绒蛋糕，小四奶油卷，浮云卷，虎皮蛋糕等
3.甜品类
糯米滋，雪媚娘，香芋泥盒子，奥利奥盒子，豆乳盒子，脆皮泡芙，芝士爆浆蛋糕，网红玉米，网红沙皮狗等
4.酥类
牛轧糖，牛轧饼，蛋黄酥，榴莲酥，老婆、老公饼，葡式蛋挞，广式月饼，冰皮月饼等
5.面包类
鸡腿包，披萨，南瓜吐司，北海道酸奶吐司，三明治，脏脏包等
