奇石，系指天然形成的形状不一般的石头，其材质、造型、色彩及花纹不同寻常，能够满足人们的猎奇或审美习性，可供观赏收藏把玩。奇石在我国历史上又称为怪石、雅石、供石、案石、几石、玩石、巧石、丑石、趣石、珍石、异石、孤赏石等，我国台湾及港澳称谓雅石，日本称水石，在韩国称寿石。从广义上来讲，凡是具有观赏价值的自然石均可称为奇石。
东坡肉形石出自内蒙阿拉善左旗，在清朝康熙年间供入内府，现为中国四大奇石之一。此奇石是一块天然的石头，色泽纹理全是天然形成，看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块，"肉"的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，肌理也相当逼真，现它与翠玉白菜、毛公鼎并称台北故宫的"镇馆三宝"。
2017年肉型奇石同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：贝壳奇石
估价8.00到8.00万---成交价:HKD104.50万---成交日期:2017年11月8日
藏品名称：奇石
估价16.00到16.00万---成交价:HKD184.00万---成交日期:2017年6月30日
藏品名称：奇石天狗望月
估价405.00到810.00万---成交价:HKD476.99万---成交日期:2017年6月29日
藏品名称：奇石红烧肉奇石摆件
估价65.00到65.00万---成交价:RMB70.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：虎视眈眈-奇石
估价39.57到39.57万---成交价:USD51.93万---成交日期:2017年12月31日
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2018年肉型奇石同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：奇石摆件 (一件)
估价122.00到122.00万---成交价:HKD134.20万---成交日期:2018年11月13日
藏品名称：奇石 （一件）
估价40.00到40.00万---成交价:EUR64.80万---成交日期:2018年6月28日
藏品名称：奇石
估价62.00到62.00万---成交价:SGD71.50万---成交日期:2018年11月26日
藏品名称：天然玉兔奇石
估价500.00到500.00万---成交价:HKD770.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称：蛋形奇石
估价360.00到360.00万---成交价:HKD715.00万---成交日期:2018年1月31日
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它是一块玛瑙石。玛瑙类矿物在大自然中，由于经过漫长岁月的累积，在不同的时间点，杂质影响乃至生成的颜色不同，呈现一层一层不同的色泽。制作此件肉形石的工匠，将原来质感丰富的石材加工琢磨，并将表面的石皮染色，做成了这件肉皮、肥肉、瘦肉层次分明，毛孔和肌理都逼真展现的作品。
肉型奇石价值，奇石的大特征在于：奇石不仅具备天然性，还要具备自然性，简单的说，就是石头为经过任何人工雕琢或合成。奇石是以自然美为特征的观赏石，其自身的自然性，即无人工加工或雕琢，是其区别于其他观赏石的重要标准之一；赏石、石玩艺术的审美观，是通过人们观感而产生的，是审美主体与客体之间的共同感应，奇石不仅是一种形象艺术，也是一种心境艺术，心境艺术是赏石艺术的高境界，在赏石过程中，并不是以目视形，而是以心蕴神，进而才"天人合一，物我两忘"。人们能够从一块块冰冷的石头身上，联想出人生的各种境遇，悟出宇宙自然界神奇多姿，藉以充实脑海，丰富自我心灵，进而从奇石王国里探索出天然艺术的妙趣和生命自然的本质，这就是钟爱奇石的真谛。
2019年肉型奇石同类藏品拍卖记录（Artron数据）：
爱心奇石 （一件）----估价:360.00到360.00万----成交日期:2019年1月11日
时来运转人物奇石 （一件----估价:388.00到388.00万----成交日期:2019年1月8日
蜡石奇石摆件----估价:300.00到300.00万----成交日期:2019年1月25日
龙形象形奇石 （一件）----估价:73.60到73.60万----成交日期:2019年1月14日
蛋形奇石----估价:66.00到66.00万----成交日期:2019年1月24日
日月同辉奇石----估价:300.00到300.00万----成交日期:2019年1月25日
火山磁性奇石----估价:203.00到203.00万----成交日期:2019年1月24日
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