不论什么肉，天上飞的，水里游的，地上跑的，地下窜的！加上炸煮煎烤。十八般武艺，肉类做法不尽相同。但其中，烧烤应该是更简单和更有吸引力的烹饪方式。烤架炙烤，肉的油脂吱吱作响，吃一大口香气四溢的烤肉，恐怕谁也拒不了烤肉的诱一惑吧！
说到烤肉饭，在这里我不得不说一下，烤肉饭中的网红——兀岛日式烤肉饭。并不是为这个品牌宣传，而是兀岛背后极-具代表性的营销手段，这是值得许许多多想跻身餐饮行业的创业老-板学习的地方！
兀岛日式烤肉饭从去年11月份开始在市场上出现到现在7个多月的时间，把开遍了济南核心商业综合体，扩张速度非常之快，而且每家店都可以吸引许多顾客排队购买。
为了使“兀岛日式烤肉饭”紧跟餐饮市场发展，兀岛经理考察了全国以及日本当地的烤肉饭品牌，终于在“兀岛”品牌上市之前，经理总结了这几个品牌的法则：“开-放厨房”，“纯手工制作”，“便利”，还有一个更重要的“超-高性价比”!
兀岛从上市以来，就明白一点，那就是 认准核心消费群体， 创业做餐饮一定要弄清自己的消费群体是什么人只有确定自己的餐饮品牌来迎合受众，才能更好地经营餐厅，也才能做得更好!
