长沙正宗口味虾培训机构

  • 发布时间:2020-05-04 09:45:12,加入时间:2016年12月14日(距今3135天)
  • 地址:中国»湖南»长沙:湖南长沙
  • 公司:肃王府餐饮管理有限公司, 用户等级:普通会员 已认证
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长沙口味虾培训机构

长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,蒜蓉口味虾,紫苏口味虾

培训内容:

.实操课:红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术

.实操课:小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术;

.实操课:各种油焖大虾的制作技术;

.理论课:经营选址及营销技巧;

口味虾技术培训内容:

1.口味虾原材料的认识与选用;

2.香辛料的作用及分类、选料及加工;

3.各种调味酱制作技巧;

4.鲜虾的腌制及处理方法;

5.秘制红油的配方和制作技巧;

6.详细的口味虾或蟹的做法讲解;

-----小吃餐饮美食培训负责人:李飞(极速安排学习)

其它小吃培训项目

1、早餐系列培训(包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包,果蔬包,   卡通包,卡通馒头,米花糕,生煎包.油条,芝麻球,馄饨,灌汤包;

2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉,湖南米粉,邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面,砂锅粉、云南过桥米线、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面,肠粉;

3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭,纸包鱼,石锅鱼,烤肉拌饭,盖码饭、炒菜,湘菜,木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉,猪脚饭;

4.夜宵系列培训:烧烤,烤鱼,湘西小串,唆螺,口味虾,卤虾,开心花甲,烤猪蹄,锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭;

5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、凉拌菜,关东煮、冒菜,卤菜,酱板鸭,麻辣菜,油炸,臭豆腐,奶茶,泡菜,冷锅串串,串串香、寿司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子;

招生对象:有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。

优惠活动期:学小吃项目3200学四项,其他项目学两项送两项,当天报名学两项送两项,学三项送三项,学的多送的多。一个人的学费可以两个人学习。

 

湖南美食培训机构  

---小吃餐饮美食培训负责人经理 (极速安排学习)

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