四川卤制品加工为何选择用蒸汽发生器

隆客多商贸有限公司是一家食品加企业，2016年购买诺贝思蒸汽发生器主要用于卤制品加工。该公司购买了两台燃气不锈钢蒸汽发生器。

当诺贝思询问蒸汽发生器用于卤制品加工的使用情况时，该公司负责人介绍两台燃气蒸汽发生器设备可同时给3个200L，3个100L的夹层提供蒸汽，50分钟左右将卤水烧开，将卤肉投放进去蒸煮一个小时左右就可出锅，设备平时一天使用4小时左右，年底忙的时候每天使用7一8小时，气量很足配套夹层锅使用效果非常好。