辟谷，宜称却谷、清肠、绝谷。源于古代道家点穴辟水谷去病养生之法，是中华传统文化之瑰宝。也是道家特有的一种修炼方法，即是不食五谷和肉类，但并不是不吃任何东西，更不是绝食或不饮不食。
1、辟谷服气
想象我们身体的每个细胞每一个穴位每一个毛孔都是与宇宙相通的，她们就象我们的鼻孔一样可以自由呼吸、吸取宇宙的能量，这个想法可以随时随地，可以隔一段时间再想想，但没有必要每时每刻都这样想，只要你没有想到收功，它们就是打开的，偶尔再想想是检查开关有没有自动关闭。
2、主动辟谷
当练功达到一定层次后，或为了治病的需要，通过一定的练功方法如服气、导引、按摩等而达到少食或不食的状态。辟谷时只饮水，每日定时三餐，每次三杯，每杯分七口喝完。
3、指导辟谷
当练功达到一定层次后，身体会出现辟谷时的各种效应，但又不知道辟谷的方法，此时通过修炼有素者的指导和帮助，便可进入辟谷状态。特殊的地磁环境，如千年古树生长之处，有时也可以指导人进入辟谷状态。想象完第3点“浑身无处不丹田后等等之后，随着呼吸我们再想：吸入气时想“宇宙真气进我体内”，只要偶尔有空时想想，特别是走路时可以多想，工作时没有必要时时刻刻想。因为“念头就是开关，你想了就是已经打开了这个开关，偶尔再想想只是去检查这个开关有没有自动关闭，因为大多没有练功的人的开关会自动关闭的。
