美蛙鱼头火锅店开业在即,肯定都要在这个时候做一波开业活动来聚集人气,打折优惠送礼品等等手段肯定都会用上。但是其中也经常会存在这么一个问题,就是很多顾客仅仅只是冲着这些优惠而来的,一旦没有了折扣优惠,门店可能马上就会冷清下来。所以才能真正的吸引顾客,长期性到店消费。
我们要明白美蛙鱼头火锅店的开业活动需要达到的几个目的,首先肯定是为了吸引消费者的眼球,让更多的人知道有这么一个店开业了,做的是美蛙鱼头火锅。至少要引得周边3公里范围内的人群的关注,在他们的心中留下印象,想吃鱼蛙,想聚餐就会想到这家店。
其次,要让来往的客人进店消费并且长期性的重复消费,这才是我们的目的所在。简而言之,美蛙鱼头火锅店需要的不仅仅是让客人来店就餐,更重要的是要让新顾客变成店里的老顾客。我们做任何活动,最终目的都是要让这些人和我们产生更深层次的关系,成为我们的铁杆粉,或者加入我们的会员。如果达不到这样的目的,那么你的活动再火爆再吸引人,都只是昙花一现。
我们看到很多店在开业时大费周章,做了很大力度的活动,用各种免费各种优惠去吸引人,结果确实有很多人冲着便宜和免费来排队,但是等到活动一结束,立马又回归了原始状态。这样的活动显然是没有达到预期的效果的,原因就在于没有把活动的目的搞清楚,第一次来的人可能很多,但是这里面有多少人会第二次,第三次的进店消费呢
美蛙鱼头火锅店的开业活动不能一味地为了做活动而做活动,不能为了免费而免费,在做免费的时候,一定要考虑到下一步该怎么走。比如办理会员卡,充值当餐消费金额的三倍,当餐消费免单,或者是赠送40瓶啤酒,饮料或者是送酒卷等等都可以。这些活动的目的都是为了促进消费者的再次消费。
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