有些粘稠物料在进行炒制时，人工搅拌非常费力也非常耗时，搅拌不均匀，导致物料加热不均匀，口感不好。行星炒锅在进行粘稠物料的炒制时，采用了公转和自转相结合的搅拌方式，保证了锅内没有任何炒制盲点，搅拌均匀，加热均匀。行星炒锅是粘稠物料的炒制熬制的得力设备。
电磁行星炒锅是近年来最受客户欢迎的一种，它是利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内的磁力通过含铁质底部时，既会产生无数的小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后加热锅内的食材。电磁行星炒锅可以节能28%-30%左右，并且关火后立即不散发热量，保证产品的口感与色泽不会发生改变。重诺生产的行星炒锅是您在炒制酱料、馅料、熟食加工、调味品以及快餐等食品加工业的不错选择。
产品特点：
1、质量高：本产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢体.
2、适用性好：加热方式采用电加热导热油加热形式，具有受热面积大，热效率高。
3、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为食品级不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、搅拌方式先进：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。
6、干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
7、倒料方便轻松：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。
8、控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
适用范围：
适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、炖肉、熬粥）等食品加工业。是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
