咖啡树的迁移历程
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在16世纪末期，旅行者和植物学家们关于一种陌生的植物和饮料的报道，慢慢从中东传到了欧洲。随着报道数量和出现频率的增加．欧洲的商人们开始意识到这种新商品的潜力。已经和中东有贸易往来的威尼斯商人率先抓住了这一机会。17世纪初，di一批咖啡豆从麦加运达威尼斯。
阿拉伯人的垄断
对于阿拉伯人来说，向威尼斯人提供咖啡豆是一笔利润相当可观的生意，因此他们满怀戒心地保护着这笔生意将近一个世纪。他们不遗余力地确保没有一颗仍能发芽的咖啡豆被带出去。所有出口的咖啡豆都被煮过或是烘干，而游客们都不允许接近种植咖啡的庄园。直到17世纪末，也门一直是欧洲咖啡贸易的供应zhong心。
献给国王的咖啡树
1714年，阿姆斯特丹的shou席行政官把植物园里的一棵健壮的高15米（5英尺）的咖啡树献给了法国国王路易十四。法国对于荷兰的商业成功并不是熟视无睹，事实上，他们也从摩卡偷运了一些种子到马达加斯加岛附近的留尼汪岛(Reunion lsland)．只不过是本土的培植工作没有荷兰那么成功。既然阿姆斯特丹的样本已经出名，法国人以极大的尊敬与感激收下了这棵树，并把它转移到huang家植物园，还特地建了一座温室，并指派huang家植物学者悉心照料。
路易十四暗下决心，要让这颗树上结的种子以后在所有法属殖民地的咖啡农场上生根发芽。他的愿望实现了，这棵树终于开花、结果，成为现在中美洲和南美洲所生长的咖啡树的先祖。
咖啡踏上了新大陆
究竟是荷兰人还是法国人zui先把咖啡的种植引入新大陆运一问题，长期以来一直存在争议。在荷兰人把一棵咖啡树送给法国人的那年，他们就把咖啡树从阿姆斯特丹植物园送到了南美洲北部的圭亚那地区开始种植。不久之后(虽然具体的时间不确定)．一名法国海军军官盖卜瑞·马蒂尼·德·克利费了好大劲从路易十四的植物园里弄到了一些咖啡树的秧苗，决心要把咖啡的种植带到新大陆。历史学家们对于他究竟弄到的是一棵还是几棵树苗存在分歧。
德·克利带着这些珍贵的货物驶向了圭亚那北部的马蒂尼克岛。这次旅途漫长且艰难。航行本身充满了危险．而且同行的乘客中有一人千方百计地想要破坏这些树苗，甚至有一次被他成功地扯掉了许多叶子。船在海上遭遇了可怕的风暴，还不时有海盗的侵袭，zui后还不幸搁浅了许多天，当饮用水的供应快要不足时，德·克利还把自己的那份分一点给这些珍贵的树苗。zui后人和树苗都奇迹般的活了下来，树苗被转栽到了军官的花园中，并派有重兵把守。树苗也抽枝发芽，日益茂盛。终于在1726年，德·克利迎来了di一批收成。
蓝山速溶咖啡,
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50年后，在马蒂尼克岛上已有近1900万抹咖啡树，德·克利的梦想也终于实现了。咖啡树从马蒂尼克岛和荷属圭亚那这两个种植zhong心渐渐地扩散到了西印度群岛及中南美洲。
巴西的咖啡农场
18世纪早期，巴西还没有开始种植咖啡。1727年，巴西被邀请协助解决圭亚那地区荷兰与法国殖民地的边界纷争。对于调停，巴西ji其乐意，这样就会有很大的机会获取圭亚那地区被紧密看守的咖啡树苗了。
虽然有很多种说法．但故事基本是一样的。帕赫塔，一位精力充沛的陆军上尉，同时也是个出名的花花公子，被派去了圭亚那进行调停。一到圭亚那．他便努力迎合总督，还和总督的夫人有过一小段风流韵事。边界纷争解决了，帕赫塔也该回国了。总督夫人送来一束花，既是对他政治上做出的贡献，也是对他在情场上带来的欢愉表示谢意。而在花束里藏着一些咖啡树的插技。故事说到这儿，说法就有点不同了，有人说总督是公开赠予了他1000颗咖啡种子和5株咖啡树。不管事实真相如何，帕赫塔总归是带着插条、种子或是植株回到了巴西。
巴西zui初的咖啡种植规模很小，主要供应本地需求。然而，咖啡树非常适应当地的地形、土壤与气候，咖啡的生产规模开始扩大。终于到1765年，di一批咖啡豆出口到了葡萄牙的首都里斯本。
