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青花瓷是景德镇四大传统名瓷之一，由唐代的釉下褐彩衍变发展而来，它是先民们在唐代褐彩和唐三彩的基础上，运用氧化钴作为呈色剂在坯体上进行改样的描绘并施以透明釉人窑一次烧成。
因为中国的青花瓷它是对整个世界的陶瓷业重要的贡献，就是它从陶瓷转为瓷器是因为青花瓷的出现。青花瓷它有一个确切的定义，我们才能够区分青花瓷与其它瓷器的不同;;它的烧制温度要达到1300度，在白色的胎子上面，用钴料绘画出来的青花。它与其它的瓷器不同，它标志着由陶瓷过渡到瓷器。
青花瓷从功能上来分大致可分为三种，一青花日用瓷，二、青花仿古瓷，三、青花艺术瓷。 中国的元代的青花瓷就是现在所知的存世只有300件，而且这些好的、重要的瓷器都没有在中国，而是在国外。
