的主要设备：在制冷罐，双联过滤器，真空脱气罐。制冷罐的搅拌罐主要有罐体，搅拌机，加热系统和电器控制组成的。罐体用的都是304不锈钢制作而成，容易清洗而且耐腐蚀，质量好特别耐用。双联过滤器是由两台不锈钢过滤器组成的，新式的设计，操作也很简单，能精确的过滤。
采购与否全在您的一念之间，一念是传统加工加工方式，不用投资但是不符合国家要求，一念是上一套血豆腐加工设备，不仅节约人工、生产效率高，而且做出来的产品保质期长，可以扩大原有的本地市场，主要是符合食品安全要求。
盒装血豆腐的的加工步骤分别经过暂存搅拌-制冷罐-过滤罐-混料（冷热缸）-脱气罐-灌装机-封膜机-喷码机-加热封口-切割机-杀菌，而散装血豆腐相比较于传统的血豆腐加工其实变化不算大，仅仅是为了节省人力和采用了一个混料罐，当然不同的地方有着不同的食品要求，有地方的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有气泡一类的，那么如果是散装血豆腐就需要在混料后加了一个脱气罐。小型血豆腐生产线相对于传统的血豆腐加工方法，机械化生产更加的干净、速度，而且大大的减少了人力。
猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症，猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血等症，除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质。
