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炸鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。
鸡排源于台湾士林夜市，诞生之际就迅速成为台湾超人气美食，百吃不厌，历经几十年不衰。 鸡排不但是台湾本土人士必食之品，也是大陆及各国游客到台湾旅游必尝小吃。 两岸开放后，受到中国大陆地区游客热捧，并由台湾鸡排徐老先生的儿子许振汉先生 （台湾美食家、食品专家及）引入中国大陆，风靡流行于以上海为代表的华东地区，在中国大陆就可以 品尝道地的台湾美食鸡排。
开一家炸鸡排店怎样,哪里有炸鸡排培训,炸鸡排加盟,广品正宗台湾鸡排，采用上等腌料加入精选的十几味中草与较新鲜的鸡肉，经特别工艺腌制。烹制后的香鸡排外酥内软，带有汤汁，金黄外皮外酥内嫩，是一般香鸡排所无法的，满足了较挑剔的食客所需，让更多人享受到更多台湾夜市美食的美味， 经营方式多种多样，摆摊或者开店都是不错的选择。
近年来，为大力推动“大众创业、万众创新”，广州广品餐饮另设余下项目
广州广品餐饮培训项目：小炒培训，木桶饭培训，火锅培训，四川卤水培训、桂林米粉培训、砂锅粥培训、陕西凉皮培训、湖北热干面培训、铁板烧培训、砂锅粉培训、炸酱面培训、酸辣粉培训、四川卤菜培训、潮州卤水培训、酱香饼培训、肉夹馍培训、麻辣烫培训、坛子鸡培训、鸡公煲培训、火锅培训、章鱼小丸子培训、烤鱼培训、肠粉培训、广式煲仔饭培训、关东煮培训、南京鸭血粉培训、炭火烧烤培训、包子、油条培训、盐焗鸡培训、早餐粥培训、冷饮系列培训、珍珠奶茶培训、甜品培训、广东烧腊培训、面包蛋糕西点培训等。
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