大型绞肉机使用大、中、小型肉食加工厂，用于冻肉的和鲜肉的绞肉功能，它可将-18°c未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒，为展板和搅拌做好准备，依靠螺杆将料斗箱中的原料推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使板孔与绞刀产生相对的运转，从而将物料切成颗粒状，确保了肉馅的均匀性。是肉类加工制品设备的必备设备。与产品接触部分全部采用优质的不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合卫生要求。
气动定量扭结灌肠机，采用先进技术运用气动、光电控制原理，可连续自动定量灌装扭结，适合灌装各种、火腿类产品，适合天然肠衣、胶原、烟熏肠衣。此机体积小，投入低，适用于中、小型肉制品加工企业。改变了以往灌肠机只灌肠，不能自动扭结的现状。设备外形美观。小巧玲珑，与肉食接触部分及外包装全部采用不锈钢制造。操作简单，易于清冼，定量准确，误差小
烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。 可进行单工艺操作，经济实用。 整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内火腿肠蒸熏炉外壁均采用不锈钢 制作5*81*3采用耐高温聚氨脂发泡材料保温，保温效果好、升温快、 节约能源。先进的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要 求。主要部件采用进口元件，确火腿肠蒸熏炉保产品质量，均匀的循环发烟系 统，肉制品色泽均匀。
