苍术系菊科植物，为燥湿、祛风不可缺少的大宗中药材，多年生草本植物。根状茎平卧或斜升，粗长或通常呈疙瘩状，生多数等粗等长或近等长的不定根，具有燥湿健脾，祛风，散寒，明目功效，可用于腹胀、便溏、风热湿痹等病症。除此之外，苍术还可用于脾虚湿重、形体肥胖者，有助于减肥。
苍术是市场走动最频繁的中药材，近年来一直受到人们的关注，市场需求也呈逐年增长趋势。目前苍术商品主要来源于野生资源，近代有少量种植。随苍术市场需求的增长，如今野生资源已经满足不了市场的需要，因此，种植苍术前景广阔。下面就给大家分享一下苍术如何人工种植。
苍术现主要有关苍术与北苍术。北苍术的分布区域主要在河北、辽宁、内蒙古三省交界处的山区，另外山西、陕西等地也有少量分布。关苍术主要分布在东北地区的黑龙江和吉林大部、辽宁北部、内蒙古的呼伦贝部分地区;国外则主要产于北朝鲜。苍术种植要选择丘陵山区向阳，凉爽，排水良好的沙壤土，荒山坡等地。苍术的根茎入土不深，土层不宜过厚，一般耕翻深25-30厘米。
种植方法
1、有性繁殖
于3月中至4月上旬播种为宜，每亩播种量3-4公斤。撒播：于畦面均匀撒上种子，覆细土2-3厘米;条播：于畦面横向开沟，沟距20-25厘米，沟深3厘米左右，将种子均匀播于沟中，然后覆土。播后均覆盖草保墒，以利种子萌发。15天左右出苗，5月份浇一次稀薄粪水，促苗生长。越夏时，间种高杆作物以利遮荫，到第二年春移栽。
2、移栽。第2年4月上、中旬，苗返青前在整好的地块上作1.20米宽的高畦，按行距30厘米，株距21-25厘米开穴，穴深12-15厘米，每穴栽苗2-3株，栽时注意芽头向上，栽后施入畜粪及草木灰，盖土与畦面齐平。
3、田间管理、幼苗期要注意中耕除草，如天气干旱，适时灌水，也可以结合追肥一起进行;培土，同时进行追肥，一般每年追施3次，第1次于5月施清粪水，每亩约1000公斤左右;第2次于6月生长盛期施人粪尿（用益富源粪便腐熟剂腐熟后再使用），每亩约1250公斤，或施硫铵，每亩5公斤;第3 次于8月开花前，每亩追施人粪尿公斤，并加施草木灰和过磷酸钙。
人粪腐熟的好处：可以防治病虫害，彻底杀死粪便种中的病原菌；提高养分，更好地分解有机质、磷、钾固氮；预防烧苗，彻底腐熟避免施肥后二次发酵，改良土壤结构；提高土壤质量，从而保持了生态平衡。
4、病虫害防治
苍术在整个生长发育过程中，易受蚜虫危害。多以成虫、若虫吸食茎叶汁液，严重者可使茎叶发黄，影响生长发育。防治方法：用益富源种植专用菌液和红糖、50度以上白酒、清水按的比例混合发酵成防虫液，稀释倍雾状喷施，叶片正反面都喷到，可以增强植物新陈代谢，强化叶片保护膜的角质层，防治病原菌进入，它的酯成分在草食害虫体内不分解，产生生理障碍致死，对线虫等多种害虫有显著效果，但应及早使用，虫害大面积发生时使用效果甚微。另外及时清除枯株和落叶，深埋或烧毁;在发病期及时进行药剂防治，一般用50%杀螟松倍液或40%乐果乳油倍液喷洒，每隔7天进行1次，连续进行，直至无虫为止。
5、采收
野生茅苍术春、夏、秋季均可采挖，以8月采挖的质量高;家种的苍术需生长两年后起收。茅苍术多在秋季采挖，北苍术春、秋两季均可采挖，以秋后至春初苗末出土前采挖质量较好。
6、加工
茅苍术挖出后，去掉地上部分和抖掉根茎上的泥沙，晒干后撞去须根或晒至九成干时，用微火燎掉须毛即可;北苍术挖出后，除去茎叶和泥土，晒至四、五成干时，筐内，撞掉须根，呈黑褐色，再晒至六、七成干时，再撞1次，以去掉全部老皮，晒至全干时再撞，使表皮呈黄褐色。
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