牛蛙作为很经典的特色小吃，一直备受吃货朋友们的喜爱，而且近年来牛蛙可是占据了各大美食市场，成为创业投资的好项目。那么，？下面跟随食为先小编一起来了解下：
牛蛙，是一种肉质细腻，味道鲜美，营养丰富的动物，因叫声宏亮，酷似牛叫，故称名为牛蛙。体肥肉多，大的牛蛙可达一公斤以上，当今各地有许多人工养殖牛蛙供人们加工食用的养殖部门和个体户。牛蛙的食用加工方法较多，牛蛙火锅、牛蛙锅仔、烧焖牛蛙、牛蛙汤锅、炭烧牛蛙……等。但唯有炭烧牛蛙将掀起牛蛙小吃的又一风波！
炭烧牛蛙利润大吗？其实牛蛙的利润是非常高的，据市场调查发现，1斤牛蛙的价格通常在40到100元，因为每个店家所面临的实际环境和具体情况有所差别，所以小编给出的价格只是相对的参考价格，具体的数字要根据实际情况考量计算。但是已经牛蛙它的成本价只在20元到30元，这中间所赚取的差价即为创业者赢取的利润空间。
牛蛙的魅力值现在可是直线上升，近年来各种牛蛙美食店风靡大江南北的美食市场。食为先教做炭烧牛蛙有四种口味、分平锅和泡锅两种方式、口味分别是紫苏味平锅炭烤牛蛙、香辣味泡锅炭烤牛蛙、泡椒味泡锅炭烤牛蛙、酸菜味泡锅炭烤牛蛙、 ，道道精彩，迎合广大食客。
炭烧牛蛙作为投资项目是一个很不错的选择，有着很广阔的消费市场，同时开店资本并不高，适合大家来投资。？学做正宗炭烤牛蛙来食为先，食为先专注小吃培训多年，教学经验丰富，小吃技艺精湛高超，学习过程中以实操课程为主，专业老师手把手教学指导，学员自己动手操作，不限制学员学习时间，随到随学，包学包会。
食为先炭烧牛蛙学习内容：
1、讲述牛蛙的食用方法及基础知识，讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工；
2、辅料的配制及方法；
3、烤牛蛙的火候、撒料食用方法；
4、未售完半成品的保存方法；
5、系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！
