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老陕面培训流程:
1.和面技术学习和面条手法培训。
2.搓条、醒面条技术培训
3.扯面技术培训
4.机器面制作流程
5.面条的保存技术
5.面条口味的制作油泼面、炸酱、西红柿鸡蛋等。
西安嘉诺陕西面食培训方式:
1、将特制的全套核心配方和制作技术进行传授,自己能够独立经营。
2、教学一般都是从原材料开始学习。
3、传授配方-有师傅手把手细致教学,(学员动手)亲自配料,直到掌握全套配方及制作工艺,做出合格成品。理论讲述与实料操作结合,手把手、一对一学习。
4、从市场需求与发展出发,有针对性地进行传授;常年学习,随到随学,不限制学习时间,包教包会,确定每个学员能够独立开店经营。
说到陕西面食小吃,人们心目中第一反应是陕西八大怪,例如zwnj;面条宽的像裤带,锅盔大的赛锅盖,油泼辣子一道菜等等,其中面条宽的像裤带说的就是biangbiang面,biangbiang面做法有很多中,可以做油泼,干拌等等都可以。学习正宗陕西面食技术就来西安嘉诺面食培训班。