砂锅如此受欢迎，经久不衰，主要是因为砂锅主食和配菜丰富，香辣鲜香，菜饭合一，方便快捷，主食多样性，冬天又能保温，如此多的优点，怎么能不受人欢迎呢？ 砂锅的味道核心，有技术吃的就是那个豆腐干，豆腐干要做的外焦黄里软嫩，把所有酱料的香味都进入才最 好吃呢，咬一口筋道，香浓，那才是砂锅的亮点！
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