和田白玉在所有和田玉种类中产量并不是最多的，可以说远不及和田碧玉的产量.但随着近年来人们对和田白玉玉器需求量的加大，白玉原石的开采越来越频繁，导致目前白玉的现有储藏量正在逐渐减少，其中优质的白玉特别是和田白玉籽料、羊脂玉的藏量更是变得愈来愈稀有。这也是市场里白玉籽料价格为何会不断上涨的原因之一。
首先它的颜色为白色，是一种永不过时而且符合大众审美的颜色种类，这也是为什么市场里和田白玉玉器的类型会这么的多;
其次和田白玉的光泽非常柔和，犹如凝脂，加上它出色的油性，给人一种极为温润之感;
最后和田白玉的半透明质地也为和田玉器更增添了一种低调厚重之美。所以从和田白玉的各个性质来看，它更符合中国玉文化的圆润。
和田羊脂玉鉴定方法；
1、颜色白—羊脂白不是纯白，而是带有油脂光泽的白，在白色中有的可透出微微的黄色，质地差的也可在白色里透出微微的浅灰色调。当和其他档次的白玉放一起时，让人感觉这块玉十分白润剔透。
2、油性重—指玉的油性程度要如同羊油一样晶莹细腻，看不到一点的白花和杂质，透光程度是半透明，表面犹如包裹了厚厚的油层，有入火即化的感觉。羊脂玉在人们手掌中不断的触摸过程中，自而然之，在玉石表面产生一种"油性"感，在一些和田细白玉中也有此现象，当羊脂玉坠于水中，提起玉体，可滴水不粘，因此油性重的羊脂玉绵性也特好，所谓绵性，也就是韧性。
3、水头足——水头、灵地都是玉石透明度的称谓,在透闪石玉中常从厚度2mm为标准,白玉在这准则中呈现半透明—不透明,羊脂玉的水头足说明呈现半透明状。
4、结构细——羊脂玉中呈显微纤状变晶结晶体，在电子显微镜、光学显微镜下可对微纤状变晶结晶体进行测定，羊脂玉中透闪石纤维状长度(纵向mm，宽度(横向mm，这些显微纤状、绒毛状、毡状透闪石晶体互相交织在一起，组成绒毛状结构、毡状结构、交织结构。显微纤状、绒毛状、毡状透闪石变晶结晶体，在正交偏光下的特点就是在相同角度内，不显示均一的消光现象。
5、质地纯—羊脂玉中透闪石矿物含量达到99%。羊脂玉存在于围岩蚀变最完美的地段。当花岗闪长岩体与白云岩接触产生一系列接触变质岩系，白云岩变为白云石大理岩，岩浆晚期热液沿白云石大理岩构造裂隙通道，发生交代作用形成透闪石岩。围岩蚀变形成了白云石大理岩-透闪石化白云石大理岩-透闪石岩三种岩相，羊脂玉就赋存于透闪石岩岩相中。
6、羊脂白玉，分三等九级。但是没有标准等级的结论。白玉就怕比，两块白玉一比，立刻见出高下。雪白的“白玉”，不是“羊脂白玉”。“羊脂白玉”的颜色是白中带“浅粉”色。所谓“白如割肪”。
市场走势分析；
据最近几年和田玉行情观察，虽然中低端和田玉石在降价缩水，但是作为高端玉石的羊脂玉却一直在上涨。这和田羊脂玉本身的稀缺程度不无关系。它存在极度稀少，就是要迷死人类，让大多数人不能目睹芳颜。我们对于又珍贵又稀少又难得到的宝贝，以至于身价越捧越高。
羊脂玉作为一种不可再生资源，最近优质的和田玉更都随着逐年的开采而越来与少见，更不要说羊脂玉了。所以羊脂玉作为和田玉的稀缺品种之一，在市场上很吃香，它的市场稀缺性，决定了其的价格的走势，越走越高。
