柠檬酸
中文名称: 柠檬酸；柠檬酸标准品;柠檬酸酐;柠檬酸/枸橼酸;枸橼酸,无水;柠檬酸, 无水, ACS, 99.5+%;柠檬酸 无水,含水;枸杞酸;
英文名称: Citric acid；anhydrouscitricacid;beta-Hydroxytricarballylic acid;beta-hydroxytricarballylicacid;beta-hydroxy-tricarboxylicacid;AMMONIACAL AMMONIUM CHLORIDE BUFFER;BETZ 6251;BETZ 0623;BORIC ACID-POTASSIUM CHLORIDE-SODIUM HYDROXIDE BUFFER
CAS号: 77-92-9
分子式: C6H8O7
分子量: 192.12
EINECS号:
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉末
包装： 25kg/纸板桶
理化属性： 白色半透明晶体或粉末。 易溶于水和乙醇，溶于乙醚。
类别： 化工原料
行业： 食品
领域： 食品添加剂
运用： 主要用作食品的酸味剂，可用于各类食品，按生产需要适量使用。此外，本品还可作抗氧化增效剂、复配薯类淀粉漂白剂的增效剂和防腐剂。
储存方式: 库房保持阴凉、干燥、通风。
