七彩山鸡，又名野鸡、雉鸡、“凤凰鸟”，被誉为“野味之王”、“动物人参”，在大多可养殖的珍禽里是好养殖的一种。山鸡的特点就是外观漂亮，肉质鲜美！它是公认的美味，同时还具有巨大的经济效益。在我国各地得到普及养殖。
一、山鸡养殖前景
山鸡食性杂、适应性强、成长快，所以山鸡养殖是一项投资少、见效快、效益高、市场潜力巨大的养殖项目。其肉可食，可作为景区、公园观赏鸟，羽毛可做成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品，山鸡可谓浑身都是宝。但是建议有意养殖山鸡的农户，建议在决定养殖山鸡之前，了解技术和市场，并结合自身的条件，综合各种因素，谨慎地考虑之后再进行投资。
二、山鸡养殖注意要点
1.环境要求
山鸡对声音特别敏感，一丁点的响声都会惊扰它们，这也是野生的山鸡不好抓的一个理由。对于饲养场地的选择一定要选在比较僻静的地方，尽量避免有噪音和生人接近，不然可能引起山鸡的惊群、炸群。
所以要做到：一是饲养员和饲养员工作服的颜色不要轻易更换，喂食或清扫等操作要制定好程序，不要轻易变换；二是养鸡场不开放，防止生人惊扰，同时也减少疾病传播。
2.温度管理
山鸡耐高温和耐低温，在－20℃的时候虽然不会冻死，但过低的温度会影响产蛋和正常生长。为了使山鸡正常生长和多产蛋，提高效益，温度低于5℃时应采取加温措施，可用塑料大棚和煤火等，并要处理好保温和通风之间的关系。另外配合益富源增蛋宝拌料或饮水按的比例饲喂，可以有效改善肠道微生态环境，促进营养全面吸收，提高饲料转化率，提高产蛋率，延长产蛋期，减少软皮蛋、薄皮蛋、沙皮蛋及减蛋综合征等。
3.保护“王子鸡”
公母鸡合群后，公鸡之间会发生强烈的争偶斗架。经过几天的争斗，产生了获胜者“王子鸡”。一旦确定了“王子鸡”的地位，鸡群就会安定下来，有利于提高种蛋的受精率。“王子鸡”多是些发育好、体型大的青壮年公鸡，不要轻易抓走‘王子鸡’。
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