酸辣粉，在街头小巷随处可见，因为它酸辣爽口，不仅可以当小吃品尝，也可以当做一日三餐，所以受到了广大人民群众的青睐。酸辣粉也是餐饮行业中非常有前景的项目，它是民族经典美食，秦七公酸辣粉作为行业的佼佼者且操作简单、认可度高、投资小、回报高。
秦七公酸辣粉市场认可度高，这样一碗老少皆宜的酸辣粉，开一家火一家，开一家赚一家。酸辣粉相传，是酸辣粉的先祖因御厨而创下来的，后人根据祖传酸辣粉私家配方，改进烹制工艺，使“酸辣粉”自成一派，在山陕一带久负盛名。
秦七公酸辣粉最有名的蔬菜香油选用的是九种新鲜蔬菜和十三种香辛料，按顺序依次放入油中，浸泡熬制而成，一点香油满桌飘香诱人食欲，催人解馋。现在秦七公酸辣粉旗下菜品共分七大系列、百种之多。适合各个年龄层的消费者。几乎囊括了时下流行的所有的小吃元素。而每一样小吃都被打上浓浓的酸辣粉的风味，自成一派。
