袁大头是民国时期主要流通货币之一，“袁大头”是对袁世凯像系列硬币的口语俗称，严谨点说叫“袁世凯像背嘉禾银币”。北洋政府为了整顿币制，划一银币，于民国三年（1914年）二月，颁布《国币条例》十三条，决定实行银本位制度。《国币条例》规定："以库平纯银六钱四分八厘为价格之单位，定名为圆"，"一圆银币，总重七钱二分，银八九，铜一一"，"一圆银币用数无限制"，即以一圆银币为无限法偿的本位贷币。根据这一规定，于1914年12月及1915年2月， 先后由造币总厂及江南造币厂开铸一圆银币，币面镌刻袁世凯头像，俗称"袁头币"或"袁大头"。
铸造跨度从1914年至1929年，总发行量超过 7.5 亿枚。该系列币分别重26．6克、13．3克、5．3克和2．6克；成色分别为0．4%和82．5%；该币的外环主要是直齿边，另外，还铸有少量工字边和花齿边。
由于袁大头银元铸造的时间长，参与铸造的造币厂多，因此，存世的袁大头银元的版别是非常多的，下面详细介绍一下：首先说民国三年袁大头银元的版别就和其他年份都不一样，民国三年袁大头银元的正面图案是袁世凯的侧面头像，上面的文字是：中华民国三年，在‘年’字的后面没有‘造’，其他年份的袁大头银元的‘年’字后面都加上了一个字“造”。
“袁大头”的铸造量很大，仅南京造币厂在民国四年二月至民国五年的近两
年时间内，就达元。还有资料介绍，仅壹元“袁大头”就铸造了75000万枚，民国三年的“袁大头”至少到1929年还在铸造，但是存世量却非常少，好多在解放时期都被收回，重新融化
