注册营养师水平评价工作由中国营养学会注册营养师工作委员会具体负责：
注册营养师水平评价考试的科目、考试大纲、考试试题由教育和考试工作组负责制定
注册营养师水平评价考试的管理和监督工作由注册和监督管理工作组负责
中国营养学会是中国营养科技工作者和从事营养研究的科技、教学及设有营养研究机构的企事业单位自愿结成，并依法登记的全国性、学术性和非营利性的社会组织，是党和国家联系我国营养科技工作者的桥梁和纽带，是发展中国营养学科学技术事业的重要社会力量。中国营养学会的业务主管单位是中国科学技术协会，社团登记管理单位为中华人民共和国民政部。
