兽医检验证书，是证明出口动物产品或食品经过检疫合格的证件。适用于冻畜肉、冻禽、禽畜罐头、冻兔、皮 张、
毛类、绒类、猪鬃、肠衣等出口商品。是对外交货、银行结汇和进口国通关输入的重要证件。
因畜产品的种类和检验目的而异,方法如下：
肉品检验（包括屠宰检验和肉品新鲜度检验。屠宰检验又分为宰前检验和宰后检验。前者在于及早发现可疑病畜，加以剔除，以免病畜、健畜混同屠宰而造成肉品污染。后者是对胴体的检验，主要检查屠体头部、体部和内脏的淋巴结有无病变，并与它们的外观性状综合对照，必要时采样送实验室化验。禽类缺乏可见的淋巴结，兔只有一个可见的淋巴结，它们一般只作胴体和内脏的外观检查。根据宰后检验的结果，对胴体和内脏可作出以下几种不同处理：允许供市场销售；病变部分废弃，正常部份销售；经无害处理（如高温处理）后销售；供化学制剂工业用油或制肉骨粉用等；销毁。
肉品(包括鲜肉以及以肉为主要原料制成的食品)新鲜度的检验，可分为感官检验和实验室检验。感官检验的内容包括鲜肉的色泽、粘度、弹性和气味以及肉汤的质地等。新鲜肉呈均匀红色，脂肪洁白，湿润而不粘手，表面有光泽。有弹性，指压后可即恢复。有肉香。肉汤透明澄清，脂肪团聚表面。据此，有经验的人员即可对其新鲜度作出判别。腌腊制品与熟食品的感官检验内容基本相同。包括外表有无霉点，切面色泽是否红润和气味有无异常等。对于带骨的腊肉或火腿，常采用竹扦插入肌肉深部，以检验竹扦上有无异味。实验室检验项目很多，常根据需要选择不同的检验方法。由于鲜肉内存在过氧化酶而不新鲜的肉内则缺乏，过氧化酶反应是测定肉品新鲜度的常用化验方法之一。对直接食用的肉类熟食品则常作菌种检验，特别是大肠杆菌和沙门氏菌及其含菌量的检验。）
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注：各种证书(世界各地及港口)通用。
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办理CIQ商检证书：
普惠产地证FORM
产地证CO
熏蒸消毒证书FUMIGATION DISINFECTION CERTIFICATE
植物检疫证书PHYTOSANITARY CERTIFICATE
健康证书HEALTH CETIFICATE
卫生证书SANITARY CERTIFICAT
兽医(卫生)证书VETERINARY HEALTH CERTIFICATE
品质证书QUALITY CERTIFICATE
质量证书 QUALITY CERTIFICATE
重量证书WEIGHT CERTIFICATE
数量证书QUANTITY CERTIFICATE
分析证书ANALYSIS CERTIFICATE
分析报告ANALYSIS REPORT
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检验证书INSPECTION CERTIFICATE
黄典霉素证书INSPECTION CERTIFICATE OF AFLATOXIN
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质量重量证书，INSPECTION CERTIFICATE FOR QUALITY AND WEIGHT
质量数量证书INSPECTION CERTIFICATE FOR QUALITY AND QUANTITY
品质和重量检验证书INSPECTION CERTIFICATE OF WEIGHT AND QUALITY
检验证书-装运前检验INSPECTION CERTIFICATE FOR PRE-SHIPMENT INSPECTION
运输工具检疫处理证书QUARANTINABLE TREATMENT CERTIFICATE FOR CONVEYANCE
